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Jean Vullien
Domaine Jean Vullien - Mondeuse St Jean de la Porte 2017
Domaine Jean Vullien - Mondeuse St Jean de la Porte 2017

Domaine Jean Vullien - Mondeuse St Jean de la Porte 2017

Savoie|Vino tinto
Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (3 clientes)

2*Étoiles

Hachette

(Notas de la cosecha de 2015)
Cultivada en las laderas de St Jean de la Porte, en pleno corazón de la Combe de Savoie, esta Mondeuse presenta un carácter marcado, con notas especiadas y a pimienta. Los taninos son vigorosos y con clase. ¡Una auténtica Mondeuse!

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Jean Vullien

Variedad

Mondeuse St Jean de la Porte

Cosecha

2017

Denominación

Savoie

Región

Saboya

Cepas

100% Mondeuse

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

manuales

Vinificación

Despalillado. Prefermentación en frío durante 72 horas. Maceración y fermentación a 28 °C durante 15-20 días con pisado y remontado.

Crianza

en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

color intenso, burlat con reflejos malva

Nariz

picante, con notas de violeta, pimienta, cacao, frambuesa, cereza negra y grosella negra

Sabor

fresca y elegante

Servir

a 14-16 °C

Beber a partir de

2018

Beber antes

2022

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con carnes rojas, caza y queso.

Más información en Domaine Jean Vullien

Más información en Savoie

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía de 2018) con 2** estrellas (añada 2015) (Vino destacado)

Bodega valorada (guía de 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Olivier y David Vullien, los hijos de Jean, son, al igual que muchos de sus colegas de Fréterive, tanto viticultores como viveristas. Explotan 35 hectáreas repartidas por las laderas de la Combe de Savoie, desde Fréterive hasta Montmélian.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 3 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de PIERRE T. Publicado el 30/12/2022

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de M. VIANNEY B. Publicado el 5 de julio de 2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. MOUTON S. Publicado el 14/06/2018

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