Tras 12 meses de crianza en barricas, la Mondeuse se revela aquí como un vino potente, especiado y afrutado a la vez. Una cosecha elegante y seductora en la que los taninos de la madera y del vino se armonizan para dar lugar a un vino complejo y elegante.
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Ojo
Color púrpura muy intenso
Nariz
Potente, especiado y afrutado, con notas de pimienta, clavo y guinda
Sabor
Con cuerpo, sólido, envuelto en taninos finos y especiados
Servir
A 14-16°C
Beber a partir de
2019
Beber antes
2024
Producción
3.000 botellas
Maridajes de comida y vino
Se recomienda acompañarlo con carnes rojas, caza, queso...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía de 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Olivier y David Vullien, los hijos de Jean, son, al igual que muchos de sus colegas de Fréterive, tanto viticultores como viveristas. Explotan 35 hectáreas repartidas por las laderas de la comba de Saboya, desde Fréterive hasta Montmélian.