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Domaine Jean Vullien - Mondeuse Vieilles Vignes Prestige 2017

Domaine Jean Vullien - Mondeuse Vieilles Vignes Prestige 2017

Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5
3.6/5 (7 clientes)

Criada durante 12 meses en barricas, la Mondeuse se revela aquí potente, especiada y afrutada. Una cuvée elegante y seductora en la que los taninos de la madera y del vino se armonizan para dar un vino complejo y elegante.

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Dominio

Domaine Jean Vullien

Variedad

Mondeuse Vieilles Vignes Prestige

Cosecha

2017

Denominación

Savoie

Región

Savoie

Cepas

100% Mondeuse

Tierra

Viñas viejas en Fréterive, Saint-Pierre d'Albigny, Montmélian

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Despalillado. Prefermentación en frío durante 72 horas. Maceración y fermentación a 28 °C durante 15-20 días.

Cría

12 meses en barrica

Graduación alcohólica

12%

Ojo

Color púrpura muy intenso.

Nariz

Potente, especiado y afrutado, con notas de pimienta, clavo y guinda.

Boca

Pleno, sólido, envuelto en taninos finos y especiados.

Servir

A 14-16°C

Beber de

2019

Beber antes

2024

Producción

3.000 botellas

Maridaje

Maridaje

Se aprecia con carnes rojas, caza, queso...

Más información Domaine Jean Vullien

Más información Savoie

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Olivier y David Vullien, hijos de Jean, como muchos de sus colegas de Fréterive, son viticultores y viveristas. Cultivan 35 hectáreas en las laderas de la Combe de Savoie, desde Fréterive hasta Montmélian.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5

3.6/5

en 7 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. PHILIPPE B. Publicado el 16/06/2023

final tenso, limpio y recto boca firme

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. PATRICE P. Publicado el 30/09/2019

Muy buena crianza. Vino muy fino. 17 a 17+/20. Excelente relación calidad-precio.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y asesoramiento de M. DOMINIQUE G. Publicado el 18/04/2023

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y asesoramiento de M. GILLES R. Publicado el 07/10/2020

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y consejos de M. GUILLAUME L. Publicado el 15/01/2020

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y consejo de M. GUILLAUME L. Publicado el 19/06/2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. ANTOINE V. Publicado el 15/04/2019

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