Château de la Mar - Roussette de Savoie Marestel Le Golliat 2018

Name: Château de la Mar - Roussette de Savoie Marestel Le Golliat 2018
Brand: Castillo de la Mar
Rating: 3.6 (7 reviews)

Roussette de Savoie Marestel|Vino blanco

3.6/5 (7 clientes)

1*Étoile

Hachette

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2016)

mujer de la noche

tradicional

«Una parte del terruño»

Notas expresivas de flores blancas y pera, realzadas por sutiles toques de almendras tostadas. Igualmente aromático, en boca se muestra afrutado y cálido, con un final que deja un agradable toque amargo. ¡Sublime en cualquier época del año!

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Sitio web calificado

21 163 opiniones

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Campo

Château de la Mar

Variedad

Golliat

Cosecha

2018

Denominación

Roussette de Savoie Marestel

Región

Saboya

Cepas

100% Altesse, vignes âgées de 10 ans

Tierra

Terrazas de pedregales margoso-calcáreas del Kimmeridgiano en las laderas del monte de la Charvaz

Viticultura

Altesse, con pastos parciales y gestionada mediante agricultura integrada

Vendimia

Manuales de maduración

Elaboración del vino

Prensado lento de uvas enteras, desfangado suave, fermentación alcohólica en depósitos a 18 °C

Cría

En lías en depósitos de acero inoxidable durante un año

Grado alcohólico

13%

Ojo

Aspecto brillante, color intenso con un tono pajizo claro y reflejos verdes y dorados

Nariz

Notas florales y confitadas combinadas con aromas de pera y almendras tostadas

Paladar

Un sabor potente y cálido con un carácter suave

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2028

Guardia

A partir de 6 años

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con vieiras salteadas, un filete de salmón ligeramente dorado y aderezado con perejil, o un filete de ave con costra de hierbas

Más información en Château de la Mar

Más información en Roussette de Savoie

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 14,5/20 (Añada 2016) (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

En la región de Jongieux, el castillo de la Mar destaca su silueta entre los recovecos de las laderas. Se trata de una antigua fortaleza del siglo XIII que perteneció al conde de Mareste, quien dio nombre al preciado vino de Marestel. En 2009, la propiedad pasó a manos de Jean-Paul Richard, empresario y emprendedor, quien retomó la explotación del viñedo; desde 2013, ha añadido una actividad de alojamiento con cinco habitaciones de huéspedes. Este especialista en la variedad Roussette (de las 6,5 hectáreas de viñedo, 5 pertenecen al cru Marestel) la ofrece en varias añadas de parcela de alta gama que van in crescendo en amplitud en boca, impulsadas por una rica madurez y un perfil generoso. Mención especial para la nueva añada de Pinot Noir, ¡la agradable sorpresa del año!

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2019) 1*estrella (añada 2016) (Vino muy logrado)

Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Jean-Paul Richard compró en 2009 y renovó hasta 2013 esta espléndida mansión del siglo XIII, que se encontraba en ruinas a los pies de la ladera de Marestel, antigua propiedad del conde Humbert de Mareste, famoso cruzado que trajo de Chipre las primeras plantas de la variedad Altesse. Explota su viñedo de 7 hectáreas según los principios de la viticultura biodinámica (sin certificar) y confía la vinificación a Olivier Turlais, un enólogo de renombre en la región.

Valoración de los clientes

3.6/5

en 7 opiniones