Château de la Mar - Pinot noir Jongieux 2018
15/20
Bettane & Desseauve
El Pinot de viñas viejas es un vino realmente elegante. Para realzar todo su sabor, recomendamos beberlo entre 16°C y 18°C, o frío como aperitivo a 8°C. Puede beberlo ahora o dejarlo madurar en bodega hasta 12 años. Estructurado y aterciopelado, ¡es un tesoro! Un auténtico Favorito.
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Ojo
Color frambuesa claro y profundo con reflejos caoba
Nariz
Notas amaderadas combinadas de guinda y caramelo
Boca
Aromático y aterciopelado en boca, con taninos finos
Servir
Entre 14-16°C
Beber antes
2030
Guardia
Hasta 12 años
Maridaje
El acompañamiento perfecto para una ensalada de codorniz con higos y remolacha, becada, faisán, pato, etc.
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2020) 15/20 (Vintage 2017) (Vino muy bueno)
Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
En el terruño de Jongieux, el Château de la Mar destaca silueteado entre los pliegues de las laderas. Esta antigua casa fortificada del siglo XIII perteneció al conde de Mareste, que dio su nombre al precioso cru Marestel. En 2009, la propiedad pasó a manos de Jean-Paul Richard, empresario y emprendedor, que ha vuelto a dirigir el viñedo; desde 2013, ha añadido un negocio de hostelería con cinco habitaciones de huéspedes. Este especialista de la roussette (de las 6,5 hectáreas de viñedo, 5 están en el cru de Marestel) elabora varias cuvées gourmet por parcelas que alcanzan un crescendo de amplitud en el paladar, impulsadas por una rica madurez y un perfil generoso. Mención especial merece la nueva cuvée de pinot noir, ¡la gran sorpresa de este año!
Guide Hachette des vins
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el bodega :
Jean-Paul Richard compró en 2009 este espléndido edificio del siglo XIII, que se estaba arruinando al pie de la ladera de Marestel, y lo renovó hasta 2013. En su día fue propiedad del conde Humbert de Mareste, el famoso cruzado que trajo de Chipre las primeras plantas de uva Altesse. Gestiona su viñedo de 7 hectáreas de forma biodinámica (no certificada) y confía la vinificación a Olivier Turlais, reconocido enólogo de la región.
Valoración de los clientes
4.2/5
en 5 opiniones
Nota y reseña de M. OLIVIER B. Publicado el 06/09/2021
Para los amantes del Pinot Noir: equilibrado, complejo, con fruta y especias, taninos presentes pero suaves. Todo un descubrimiento.
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Nota y reseña de M. THIERRY V. Publicado el 07/05/2021
Un descubrimiento muy, muy interesante.
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Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 20/02/2024
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Nota y asesoramiento de M. SEBASTIEN R. Publicado el 22/01/2023
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Nota y consejo de M. FONS V. Publicado el 19/06/2021
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