Guillaume Quenard - Savoie Chignin-Bergeron Coteau des Ducs 2022
2*Étoiles
Hachette
«El refinamiento de Saboya»
En el siglo XV, los duques de Saboya se repartían las laderas más escarpadas para cultivar las mejores variedades locales. En Chignin, el Bergeron tiene su terruño predilecto: la ladera de Torméry, famosa por la calidad de sus vinos. Este Chignin-Bergeron tiene un color amarillo dorado y desprende aromas de tilo, frutas amarillas y membrillo. En boca es rico y salino, con una frescura armoniosa.
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Ojo
Vestido amarillo dorado
Nariz
Notas de tilo, frutas amarillas y membrillo.
Boca
Vino rico y seco, salino, con frescura mineral y textura armoniosa.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Acompaña muy bien a los cuchillos gratinados, un brie al horno, una ballotine de foie gras...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2023) 2*Estrellas (Añada 2021) (Vino notable)
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una finca muy joven y pequeña creada en 2020 por Guillaume Quenard: 2,4 hectáreas en plena Coteau de Torméry que no han sido desbrozadas desde hace 10 años, en proceso de conversión a la agricultura ecológica, con una gran parte dedicada a la agrosilvicultura.
PRECIO DE LA PROPIEDAD
19
.50
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