Guillaume Quenard - Savoie Chignin-Bergeron Coteau des Ducs 2022
2*Étoiles
Hachette
«El refinamiento de Saboya»
En el siglo XV, los duques de Saboya se repartían las laderas más escarpadas para cultivar las mejores variedades de uva locales. En Chignin, Bergeron tiene su terruño predilecto: la ladera de Torméry, famosa por la calidad de sus vinos. Este Chignin-Bergeron se presenta con un color amarillo dorado y desprende aromas de tilo, frutas amarillas y membrillo. En boca, es rico y salino, dotado de una frescura armoniosa.
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Ojo
Vestido amarillo dorado
Nariz
Notas de tilo, frutas amarillas y membrillo
Sabor
Un vino intenso y seco, con notas salinas, una frescura mineral y una textura armoniosa
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con cucharadas gratinadas, un brie al horno, una ballotine de foie gras...
Bettane & Desseauve
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2023) 2* estrellas (añada 2021) (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una bodega muy joven y de pequeño tamaño creada en 2020 por Guillaume Quenard: 2,4 hectáreas en plena ladera de Torméry que no se han desbrozado en los últimos 10 años, en proceso de conversión a la agricultura ecológica, con una gran parte dedicada a la agrosilvicultura.
PRECIO DEL INMUEBLE
19
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