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Domaine de l'Epervière - Apremont Eugénie 2018

Domaine de l'Epervière - Apremont Eugénie 2018

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (5 clientes)

Eugénie, una selección de parcelas de Jacquère en homenaje a su antigua propietaria, encarna la tenacidad y la elegancia de las viticultoras. En nariz ofrece una expresión de notas florales, compotadas y silvestres: piedra de fusil, bergamota, mandarina, nectarina y boj. En boca, ligero, presenta aromas golosos y mentolados. ¡Una cosecha llena de carácter!

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21 163 opiniones
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Campo

Domaine de l'Epervière

Variedad

Eugénie

Cosecha

2018

Denominación

Savoie Apremont

Región

Saboya

Cepas

100% Jacquère

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Decantación de 48 horas

Cría

5 meses sobre lías

Grado alcohólico

11.50%

Nariz

Aroma empíreo en la primera impresión olfativa, seguido de fruta con notas sulfurosas y toques campestres (piedra, civeta), pomelos y melocotón de viña

Paladar

Viva, precisa y aromática

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2023

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con hojaldres de queso, ancas de rana, endibias con jamón, chucrut con guarnición, salchichas «diots» al vino blanco, quenelles de lucio con salsa Nantua...

Más información en Domaine de l'Epervière

Más información en Savoie

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5

3.8/5

en 5 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 26/10/2022

Un vino vivo, preciso y bien definido. Esta Jacquère presenta una acidez bien controlada.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de DOMINIQUE C. Publicado el 1 de abril de 2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. MICHEL P. Publicado el 28/03/2021

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de THOMAS C. Publicado el 20/03/2021

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de EDOUARD V. Publicado el 2 de marzo de 2020

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