Château Tour des Gendres - Côtes-de-Bergerac La Gloire de mon Père 2023

Esta finca es el feudo de la familia de Conti. Luc de Conti compró la finca en 1981. Su primo Francis y su hijo Guillaume se unieron a él, mientras que su hija Margaux optó por otra finca (Barouillet) y su hijo Gilles se decantó por la cerveza. 50 hectáreas se cultivan de forma ecológica y una pequeña parte (12 hectáreas) de forma biodinámica.

En esta finca no se utilizan barricas, ya que no se busca un sabor a madera marcado. El «histórico» Côtes-de-Bergercac de la finca, bien conocido por los lectores, se beneficia de una maceración prolongada (30 días), sin buscar la extracción, y de una crianza de 18 meses en toneles grandes, sobre lías. La añada 2023 reúne las cuatro variedades de uva de la denominación, con un alto porcentaje de malbec (45 %) y cabernets. Destacan sus aromas a frutos rojos compotados y su paladar potente y estructurado, algo severo en el final, que pone de manifiesto la frescura de los cabernets. Un indicio de un gran potencial.

¡La variedad Savagnin, originaria del Jura, hace su aparición en la región de Bergerac! Una cervecería artesanal y una destilería diversifican aún más la oferta de la finca. Con Gilles y Margaux de Conti, la nueva generación, llena de proyectos, se instaló en 2022 en esta finca familiar. Además de crear cuvées originales, siguen elaborando los vinos de denominación de origen que han dado fama al Ch. Tour des Gendres, fundado en 1981 por su padre Luc, hijo de agricultores y viticultores y nieto de inmigrantes italianos que se establecieron en la región en 1925. La finca, que hoy cuenta con 30 hectáreas, se comprometió ya en 1996 con la agricultura ecológica, antes de obtener la certificación en 2009.

La finca, de 52 hectáreas, acaba de dividirse entre las dos ramas de la familia. Luc de Conti, que lleva veinticinco años deleitándonos con sus vinos de Bergerac, se ha separado de su primo y, junto con sus hijos, Margaux y Gilles, está construyendo un nuevo futuro para la finca. El viñedo, gestionado íntegramente según los principios de la agricultura ecológica, produce vinos blancos de gran cuerpo y tintos que se ajustan a los cánones clásicos de la región de Bergerac. La cerveza, el whisky y la trufa también formarán parte a partir de ahora de la oferta de productos de la marca de Conti.