La Cuvée Réservée de la bodega es un Fronton que se caracteriza por notas de frutos negros, pan tostado y especias. En boca sorprende por su carácter, en el que se aprecia la intensidad aromática y el toque picante típico de la variedad... ¡Un magnífico Fronton!
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Ojo
vestido brillante
Nariz
con notas de frutos negros, pan tostado y especias
Sabor
sorprendente por su carácter, no engaña. En ella se aprecia la intensidad aromática y el toque picante
Servir
a 14-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2018
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Le Roc se encuentra entre los mejores de Fronton. La gama es amplia y los vinos de gama alta demuestran en cada añada que el Fronton puede tener profundidad y un auténtico potencial de envejecimiento. Prueba de ello es cada nueva cata de un vino de la bodega de más de 10 años, que siempre sorprende por su juventud.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
En la familia Ribes, cada uno tiene su lugar. Jean-Luc, que en sus ratos libres es músico de blues, se hizo cargo de la finca familiar en 1981, y con el tiempo se le unieron su hermano Frédéric y su esposa, Cathy, luego Pierre, y ahora Anne y Grégoire, que representan a la última generación. La propiedad abarca hoy 35 hectáreas entre el Ch. le Roc (con certificación ecológica) y el Ch. Flotis (en conversión ecológica), adquirido en 2018 por Fabienne y Raphaël Agosti, pero cuya vinificación sigue a cargo de la familia Ribes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Desde hace muchos años, la familia Ribes elabora algunos de los vinos más característicos y destacados de la denominación Fronton. Con la incorporación de la nueva generación, Grégoire y Anne, los viñedos de Château Flotis —una finca vecina que ya explotaba la familia— se han integrado en Le Roc. Con una constancia que inspira admiración, la Négrette muestra aquí sus matices más originales, demostrando también su capacidad para evolucionar con elegancia, especialmente en la emblemática cuvée Don Quijote, donde la Syrah también tiene algo que decir. Pero el Haut du Bois, nueva cuvée de pura Négrette, tiene el talento necesario para robarle el protagonismo... Por su parte, el Bouysselet, injertado y vinificado en barricas, afirma su carácter y su ambición. ¡Los vinos de Le Roc sientan bien! Gracias a ellos, uno se siente tan lejos del elitismo vacío y de las pretensiones de sofisticación efímera... Las últimas añadas son especialmente convincentes, así que sí, ¡tanto carácter, arraigo y placer merecen una segunda estrella!
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de D. DANIEL B. Publicado el 24/05/2020
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