Domaine Le Roc - Fronton Cuvée Don Quichotte 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
93/100
RVF
«Un Fronton aventurero, delicioso de principio a fin...»
«El color es limpio, de un rojo profundo e intenso. La nariz, tan potente como seductora, mezcla notas afrutadas con el toque de violeta y especias tan característico de la Négrette, aquí asociada con la Syrah. En boca, goloso y fino a la vez, rico sin perder vigor, está impregnado de la fruta de la cereza y la fresa silvestre, que se prolonga deliciosamente hasta el final, con el apoyo de un madera perfectamente fundido (crianza en barrica de 400 l y tonel) y taninos sedosos como el demonio. Irresistible. » (Guía Hachette 2025)
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Ojo
Color rojo intenso y profundo.
Nariz
Notas afrutadas, toque de violeta y especias.
Boca
Goloso y delicado, rico y refinado, con aromas afrutados de cereza y fresa silvestre, madera perfectamente integrada y taninos sedosos.
Servir
A 17-18°C
Abrir
1 hora antes o decantar
Beber antes
2032
Maridaje de vinos y platos
Combina muy bien con platos picantes, carnes en salsa o magret a la brasa...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Le Roc forma parte del pelotón de cabeza de Fronton. La gama es amplia y los vinos de alta gama demuestran en cada añada que el frontón puede nacer con profundidad y un verdadero potencial de envejecimiento. Prueba de ello es cada nueva cata de un vino de la finca de más de 10 años, que siempre sorprende por su juventud.
Guide Hachette des vins
Vino puntuado (guía 2025) 2*Coup de Coeur (vino notable)
Acerca del vino:
El color es limpio, de un rojo profundo e intenso. La nariz, tan potente como seductora, mezcla notas afrutadas con el toque de violeta y especias tan característico de la Négrette, aquí asociada con la Syrah. En boca, goloso y fino a la vez, rico sin perder dinamismo, está impregnado de frutos rojos como la cereza y la fresa silvestre, que se prolongan deliciosamente hasta el final, con un toque amaderado perfectamente integrado (crianza en barricas de 400 litros y toneles) y taninos sedosos como el terciopelo. Irresistible.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 93/100
Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
Apenas menos expresivo hoy en día, Don Quichotte sigue la misma línea, con una pulpa ligeramente más aterciopelada y taninos algo más flexibles y diversificados.
Sobre el bodega :
Con motivo de la instalación de los jóvenes Grégoire y Anne Ribes, la familia Ribes decidió hacerse cargo de los viñedos del castillo Flotis, propiedad vecina, que ya explotaba. Sus 21 hectáreas de syrah y négrette en una ladera pedregosa se suman así a las filas de Roc. Las négrettes siempre se visten de gala gracias a una vinificación cuidadosa y cada vez más moderna, que confiere a los vinos un perfil radiante.
PRECIO 1JOUR1VIN
15
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