Domaine Vayssette - Cuvée Maxime 2016 (liquoreux)
2*Coup de Coeur
Hachette
«La variedad Loin de l'œil (70 %) y la Muscadelle se combinan en este magistral Gaillac, de un hermoso color dorado, que se abre con aromas intensos y complejos de limón confitado, especias, miel y flores blancas. En boca, igualmente muy aromático, combina en perfecta armonía una intensa concentración, gran riqueza, un volumen imponente y una delicada frescura. » (Guía Hachette 2019) ¡Gourmand y crujiente, este vino se basta a sí mismo!
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Ojo
Color amarillo dorado, limpio y brillante
Nariz
Muy intenso y complejo, con aromas de albaricoque seco, piña y caramelo
Paladar
Gourmet, intenso y suave, con una gran dulzura que se equilibra con notas de frutas exóticas en el retrogusto
Servir
A 9-10°C
Beber a partir de
2019
Beber antes
2030+
Maridajes de vinos y platos
Un vino de postre por excelencia, ideal para acompañar macedonias, pasteles de chocolate, pero también como aperitivo o con foie gras...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2019) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2026) Mencionada (Vino destacado)
Acerca del vino:
Las variedades Loin de l'œil (70 %) y Muscadelle se combinan en este magistral Gaillac, de un hermoso color dorado, que se abre con aromas intensos y complejos de limón confitado, especias, miel y flores blancas. En boca, igualmente muy aromático, combina en perfecta armonía una intensa concentración, gran riqueza, un volumen imponente y una delicada frescura.
Sobre el bodega :
Florentin y Andrée Vayssette, los abuelos, se instalaron en 1930 en el Chemin des Crêtes de Gaillac. Jacques, su hijo, y Maryse tomaron el relevo. Posteriormente, su nieto Patrice y su esposa Nathalie se unieron a ellos para explotar las 27 hectáreas de viñedos de la finca, que cuenta con la certificación «Alto Valor Medioambiental». Un valor seguro de la denominación.
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 12/07/2019
1 abierto en julio de 2019. Bonito color dorado. Aroma a fruta amarilla. Equilibrio perfecto, con el azúcar bien integrado. Final muy largo con notas de albaricoque maduro.
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Comentario y valoración de ROBERT S. Publicado el 16/04/2019
Un buen Gaillac, listo para beber o para guardar...
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