Camin Larredya - Jurançon La Part Davant 2024 (sec)
92/100
RVF
«Este vino seco de Jurançon tiene mucho encanto»
Esta cosecha presenta una gama aromática en la que destacan las notas de fruta fresca (melocotón blanco, cítricos), complementadas con un toque mineral. Su carácter marcado se ve matizado por una sensación aterciopelada en boca y un final vivo pero envolvente. ¡El conjunto presenta un equilibrio perfecto!
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Ojo
Oro pálido con reflejos verdes
Nariz
Exótico y fresco, con notas de piña y cítricos
Sabor
Ataque redondo y afrutado, enérgico, con notas de ralladura de naranja y anís; final tenso y salino
Servir
A 10°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, acompañado de jamón curado, carpaccio de vieiras, langosta marinada al limón, carnes blancas, quesos de cabra...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2026) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Esta finca, punta de lanza de Jurançon, gestionada según los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, es una figura imprescindible de la denominación, encarnada por su propietario, Jean-Marc Grussaute. Sus mejores terrazas producen incluso un vino excepcionalmente rico y sutil, a un precio que sigue siendo asequible. Toda la gama, tanto en vinos secos como en dulces, es de un nivel admirable. La quinta estrella ya no está muy lejos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2026) con 92/100 (añada 2023)
Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
La muerte de su padre lleva a Jean-Marc Grussaute de vuelta a las raíces de su Bearn natal, a aquel viñedo de Jurançon que daba sus primeros pasos y cuyas terrazas habían sido recuperadas por la generación anterior. Por entonces, la finca Camin Larredya se dedicaba al cultivo de fresas; la uva de sus pocas hileras de viñas se llevaba a la cooperativa. Allí realiza su aprendizaje mientras juega al rugby durante diez años en la Section Paloise. Abandona el rugby, se pasa a la agricultura ecológica, cambia de bando, de red, de interlocutores y de método. De hecho, no utiliza ninguno de ellos, confiando en su instinto y en esa pequeña variedad de manseng, base de la historia y del futuro de Jurançon. Planta selecciones masales, perfecciona sus maduraciones, sus mezclas y sus crianzas. Siguiendo esta misma lógica, se apasiona por los grandes terruños que localiza en los mapas: primero Clos Joliette, explotado durante un tiempo con la pandilla de A Bisto de Nas; luego la Côte Blanche, su revelación. Por ella, domina la ladera y, en apenas seis años, demuestra la excepcional calidad del terruño, sobre las calizas dano-montianas de Lasseube. Además del talento, el viticultor del año 2023 posee esa determinación que le permite llegar donde otros se echan atrás, haciendo así que toda una región brille con luz propia.
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