Alain Brumont - Torus 2018 (Doux)
«Suave y delicioso»
Torus blanc doux, una sutil alquimia que combina las variedades típicas del suroeste, Gros Manseng y Petit Manseng, procede de los mejores terruños de las dos joyas de los viñedos de Brumont: Montus y Bouscassé. Un vino dulce muy abierto en nariz, con aromas exóticos (piña, lichi...) y dotado de un paladar fresco y equilibrado gracias a la vivacidad de ambas variedades, ¡muy goloso!
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Ojo
Vestido amarillo pálido
Nariz
Muy abiertos a aromas exóticos, piña, lichi.
Boca
Fresca y equilibrada
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2023
Maridaje de vinos y platos
Este vino blanco dulce puede servirse como aperitivo o acompañando una tarta de frutas de verano (melocotones, nectarinas), un crumble de albaricoques, un pastel de almendras...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2023) Seleccionado (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Alain Brumont desarrolla su personalidad a través de un estilo que hace que los vinos de Madiran se vendan en todo el mundo bajo la etiqueta del château Montus, que compró en 1980. A menudo en contra de las ideas preconcebidas, las cosechas de Brumont reflejan su gran libertad en la interpretación de los terruños con subsuelos de arcilla amarilla y roja, con una variación del 20 al 40 %. La tannat se expresa en las tres cosechas del château, Prestige, XL, Montus y La Tyre, y ofrece sin duda el perfil más espectacular de esta uva pirenaica, nada fácil de manejar.
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)