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Marie-Thérèse Chappaz - Dôle de Liaudisaz 2018

Marie-Thérèse Chappaz - Dôle de Liaudisaz 2018

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (2 clientes)

91/100

Robert Parker

Suiza
atípico

«Variedades de uva suizas»

«El aroma es brillante, puro, suave y fresco, con notas de piedras trituradas y erosionadas. En boca, es un tinto fresco, puro e intenso, con una textura sedosa, taninos finamente crujientes y un carácter franco, con un final salado y especiado. De nuevo, sutil y sumamente refinado.» (Wine Advocate 2020 - Stephan Reinhardt)

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Campo

Marie-Thérèse Chappaz

Variedad

Dôle de Liaudisaz

Cosecha

2018

Denominación

Valais

Región

Suiza

Cepas

80 % Pinot Noir, 20 % Gamay

Tierra

Escombros y sedimentos calcáreos

Viticultura

Ecológico y biodinámico (sin certificar)

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

En depósitos de acero inoxidable con remontado una vez al día durante 8 días

Cría

1 año en depósitos de acero esmaltado

Grado alcohólico

13.5%

Nariz

Notas de frutos rojos: fresa, frambuesa, ciruela silvestre, con un toque ahumado y de cuero

Paladar

Cuerpo denso y flexible, taninos granulados, final muy largo

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina bien con un boeuf bourguignon, tiras de pato, atún rojo a la sartén...

Más información en Marie-Thérèse Chappaz

Más información en Valais

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2020) 91/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Procedente de la margen izquierda del Ródano (con suelos calcáreos y menos horas de sol), el Dôle la Liaudisaz 2018 es un coupage compuesto por aproximadamente un 80 % de Pinot Noir, un 20 % de Gamay y una pizca de Gamaret y Diolinoir. Fermentado por separado, el coupage se ha criado en depósitos esmaltados durante un año. El bouquet es brillante, puro, suave y fresco, y presenta notas de piedras trituradas y erosionadas. En boca, es un tinto fresco, puro e intenso, con una textura sedosa, taninos finamente crujientes y un carácter franco con un final salado y especiado. De nuevo sutil y muy refinado. Catado en la bodega de Fully en enero de 2020.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 2 opiniones

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Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 2 de enero de 2021

Un sabor afrutado y fresco, con un toque de dulzor que recuerda al Beaujolais nouveau. Está bueno, pero seamos sinceros: es un vino para pijos; se paga por la fama de la viticultora.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de CHRISTOPHE A. Publicado el 04/01/2023

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