Afrique du Sud
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Elaborer un compagnon pour le Cinsault ne fut pas d'une grande difficulté pour ce spécialiste du Chenin Blanc ! Au cours des dernières années, Chris Alheit a constitué une "librairie" de vieilles vignes dont certaines n'ont pas trouvé leur place dans les cuvées parcellaires du domaine... Les voici donc ici ! Toute la générosité du Chenin, des notes croquantes de pomme, dans une seule bouteille !

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Domaine :
Alheit Vineyards
Nom du vin :
Flotsam & Jetsam Chenin Blanc
Millésime :
2017
Appellation :
Coastal Region
Région :
Afrique du Sud
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chenin Blanc
Terroirs :
Sols de grès et de granite
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
En cuve
Degré d'alcool :
13.5 %
Elevage :
En cuve (pas de malo)
Oeil :
Robe or brillant
Nez :
Ouvert et généreux de pomme golden
Bouche :
Sur le fruit croquant. Belle harmonie gourmande et fraîche
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2020
Servir :
à 10°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des crevettes/gambas à la plancha, une cuisine épicée, des beignets de fleur de courgette, du fromage de chèvre frais...
Plus d'informations sur Alheit Vineyards et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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La Coastal Region est le berceau de la production viticole d'Afrique du Sud. Elle inclut les zones connues de Stellenbosch, Paarl ou encore Franschhoek Valley.S'agissant d'une région très étendue, les climats sont très variés. Le long des côtes, à proximité de la ville du Cape, le climat océanique est propice à la production de Sauvignon Blanc ainsi que des cépages bordelais ( ...
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