Alheit Vineyards - Flotsam & Jetsam Chenin Blanc 2017 (capsule à vis)

Afrique du Sud

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Elaborer un compagnon pour le Cinsault ne fut pas d'une grande difficulté pour ce spécialiste du Chenin Blanc ! Au cours des dernières années, Chris Alheit a constitué une "librairie" de vieilles vignes dont certaines n'ont pas trouvé leur place dans les cuvées parcellaires du domaine... Les voici donc ici ! Toute la générosité du Chenin, des notes croquantes de pomme, dans une seule bouteille !

Caractéristiques du vin

Domaine

Alheit Vineyards

Cuvée

Flotsam & Jetsam Chenin Blanc

Millésime

2017

Appellation

Coastal Region

Région

Afrique du Sud

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chenin Blanc

Terroirs

sols de grès et de granite

Vendanges

manuelles

Elevage

en cuve (pas de malo)

Viticulture

raisonnée

Vinification

en cuve

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

robe or brillant

Nez

ouvert et généreux de pomme golden

Bouche

sur le fruit croquant. Belle harmonie gourmande et fraîche

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Servir

à 10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec des crevettes/gambas à la plancha, une cuisine épicée, des beignets de fleur de courgette, du fromage de chèvre frais...

Alheit Vineyards

Plus d'information sur Alheit Vineyards

Coastal Region

La Coastal Region est le berceau de la production viticole d'Afrique du Sud. Elle inclut les zones connues de Stellenbosch, Paarl ou encore Franschhoek Valley.S'agissant d'une région très étendue, les climats sont très variés. Le long des côtes, à proximité de la ville du Cape, le climat océanique est propice à la production de Sauvignon Blanc ainsi que des cépages bordelais (Cabernet Sauvignon, Merlot). Dans les terres, à proximité des chaînes montagneuses, le climat est plus aride. C'est la Syrah (Shiraz), le Chenin Blanc et le Pinotage (cépage Sud Africain issu d'un croisement entre Pinot Noir et Cinsault) qui y sont cultivés.
Plus d'information sur les vins Coastal Region

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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