Afrique du Sud
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Nouveau millésime, le 2015 était noté : Robert Parker 93/100
Cartology est une invitation à explorer l'héritage du Cape au travers d'un assemblage de très vieilles vignes de Chenin Blanc et de Sémillon. Ce blanc dévoile des parfums intenses de poire mure, de miel et d'agrumes. Soutenus par une très belle acidité en bouche et une touche florale, c'est un réel plaisir pour les papilles !

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Domaine :
Alheit Vineyards
Nom du vin :
Cartology
Millésime :
2016
Appellation :
Coastal Region
Région :
Afrique du Sud
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
Chenin Blanc, Sémillon
Terroirs :
Parcelles de Skurfberg, Perdeberg, Bottelary, False Bay et Botrivier pour le Chenin, La Colline (Franschhoek) pour le Sémillon
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Fermentation avec les levures indigènes
Degré d'alcool :
14 %
Nez :
Arômes de poire mure, de miel et d'agrumes. Notes herbales/florales subtiles
Bouche :
Fruitée et équilibrée par une très belle acidité
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2025
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec une truite saumonée, du crabe, un homard poché au beurre...
Plus d'informations sur Alheit Vineyards et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 93/100 (Millésime 2015) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. FRANCOIS P. Publié le 23/08/2018
La Coastal Region est le berceau de la production viticole d'Afrique du Sud. Elle inclut les zones connues de Stellenbosch, Paarl ou encore Franschhoek Valley.S'agissant d'une région très étendue, les climats sont très variés. Le long des côtes, à proximité de la ville du Cape, le climat océanique est propice à la production de Sauvignon Blanc ainsi que des cépages bordelais ( ...
Plus d'informations sur les vins de Coastal Region

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