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Dönnhoff - Nahe Riesling Tonschiefer Trocken 2023 (sec)

Dönnhoff - Nahe Riesling Tonschiefer Trocken 2023 (sec)

94/100

James Suckling

16,5/20

Jancis Robinson

90/100

Robert Parker

90/100

Yves Beck

Allemagne
riesling
minéral
belle acidité
sec

« Son terroir d'ardoise grise lui donne son nom "Tonschiefer", et lui confère une minéralité explosive ! »

« Les arômes vibrants de pêche blanche et de fleurs blanches sont mariés à une intense minéralité ardoisée dans ce riesling sec de la Nahe, à la fois élégant et précis. Il est assez structuré, bien qu'il soit à peine moyennement corsé. Merveilleuse intensité pierreuse dans la très longue finale lumineuse. À boire ou à garder. Bouchon à vis. » (James Suckling 2024)

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Site noté
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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Dönnhoff

Cuvée

Riesling Tonschiefer Trocken

Millésime

2023

Appellation

Nahe

Région

Allemagne

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Sols argileux et ardoisiers, vignes de 25-45 ans

Viticulture

Raisonnée (raisins certifiés Fair'n Green, système holistique de viticulture durable)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle

Élevage

En cuve inox et en foudres

Degré d'alcool

12%

Oeil

Robe jaune pâle, jolie brillance

Nez

Senteurs intense de Granit Smith, d'abricot, complexifiées par des notes florales et minérales, beaucoup de finesse

Bouche

Jolie vivacité de l'attaque, avec une belle fraicheur, intensité aromatique dans son développement, arômes de Granit Smith, de fruits à noyaux, trame minérale très agréable, longueur fine et persistante

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2038

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un plateau de fruits de mer, des sushis, un canard laquée à l'orange...

Plus d'information sur Dönnhoff

Plus d'information sur Nahe

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2019) Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2024) 90/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Riesling Tonschiefer trocken 2023 de Dönnhoff est clair et végétal au nez intense, frais et épicé. Le fruit charmant ne s'exprime qu'en bouche, qui est ronde, luxuriante, fruitée et élégante, avec une acidité fine et élégante, et une finale claire, fraîche et savoureuse. C'est un bon et sérieux riesling de la Nahe qui a été mis en bouteille sous capsule à vis avec un taux d'alcool déclaré de 12 %. Dégusté en octobre 2024. 2024-2032

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2024) 16,5/20

A propos du vin :

Fumé avec des notes de fleurs blanches. Pamplemousse mûr, poire, kumquat. Énergique et élégant, avec une rondeur zestée, corsée et finale. 2024-2028

Vinous

Vinous

Domaine noté (guide 2020) Recommended

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 94/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

Les arômes vibrants de pêche blanche et de fleurs blanches sont mariés à une intense minéralité ardoisée dans ce riesling sec de la Nahe, à la fois élégant et précis. Il est assez structuré, bien qu'il soit à peine moyennement corsé. Merveilleuse intensité pierreuse dans la très longue finale lumineuse. À boire ou à garder. Bouchon à vis.

Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2024) 90/100

A propos du vin :

L'intensité fruitée du bouquet invite à la dégustation du vin. Note subtile de fruits à noyau. L'attaque juteuse et légèrement salée ouvre la voie à un vin fruité, harmonieux, rafraîchissant et animant. Très réussi ! Jusqu'en 2038

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