Dönnhoff - Nahe Riesling Oberhäuser Brücke Monopol Auslese GC 2021 (37,5cl)

Vendangé le même jour que le GG et le Spätlese le 8 novembre mais avec des baies de botrytis finement ratatinées, l'Oberhäuser Brücke Riesling Auslese 2021 offre un bouquet clair et finement citronné avec de très belles nuances de botrytis, même si le botrytis était moins répandu ici que dans le Felsenberg. En bouche, c'est un Auslese riche et intense, mais très précis et filigrané, raffiné et pur, avec une finale extrêmement saline et vive, longue et énergique, à l'acidité piquante. Superbe. 8% d'alcool déclaré. Bouchon naturel. Dégusté au domaine en juillet 2022. 2022-2070

Le nez est dense et le palais est très fruité. Pas trop sucré, juste magnifiquement précis et équilibré. C'est la classe ! Et même s'il est appelé à devenir plus subtil, il est tout à fait buvable dès maintenant, car le fruit contrebalance l'acidité. 2022-2042