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Dönnhoff - Nahe Riesling Oberhäuser Brücke Monopol Auslese GC 2021 (37,5cl)

Dönnhoff - Nahe Riesling Oberhäuser Brücke Monopol Auslese GC 2021 (37,5cl)

97/100

Robert Parker

18/20

Jancis Robinson

Allemagne
riesling
pureté
abricot
foie gras
moelleux

« Cet Auslese de la gamme des moelleux de Dönnhoff offre une expérience de dégustation pure et mémorable : un véritable nectar ! »

« Vendangé le même jour que le GG et le Spätlese le 8 novembre mais avec des baies de botrytis finement ratatinées, l'Oberhäuser Brücke Riesling Auslese 2021 offre un bouquet clair et finement citronné avec de très belles nuances de botrytis, même si le botrytis était moins répandu ici que dans le Felsenberg. En bouche, c'est un Auslese riche et intense, mais très précis et filigrané, raffiné et pur, avec une finale extrêmement saline et vive, longue et énergique, à l'acidité piquante. Superbe. [...] 2022-2070 » (Robert Parker 2022)

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Domaine

Dönnhoff

Cuvée

Oberhäuser Brücke Monopol Riesling Auslese Gold Cap

Millésime

2021

Appellation

Nahe

Région

Allemagne

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Site monopolaire situé à proximité immédiate de la rivière Nahe, roche altérée, avec un socle d'ardoise grise recouvert d'une couche de loess, vignes âgées de 25 à 55 ans

Viticulture

Raisonnée (raisins certifiés Fair'n Green, système holistique de viticulture durable)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle, fermentation en cuves inox thermorégulées

Élevage

En cuve inox

Degré d'alcool

8%

Sucres résiduels

38 g/l

Oeil

Robe jaune paille, reflets argentés, disque brillant

Nez

Intense et complexe, senteurs florales de citronelle, fleurs d'hibiscus, zeste de citron jaune, fruits à noyaux

Bouche

Souple et volumique, beaucoup d'élégance, saveurs d'abricot, de citronnelle, finale longue et légèrement saline qui démontre une fine minéralité

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

2 heures avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2070

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un foie gras au poivre noir, des huîtres gratinées au four, un tajine aux abricots...

Plus d'information sur Dönnhoff

Plus d'information sur Nahe

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2019) Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2022) 97/100 (Vin extraordinaire)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Vendangé le même jour que le GG et le Spätlese le 8 novembre mais avec des baies de botrytis finement ratatinées, l'Oberhäuser Brücke Riesling Auslese 2021 offre un bouquet clair et finement citronné avec de très belles nuances de botrytis, même si le botrytis était moins répandu ici que dans le Felsenberg. En bouche, c'est un Auslese riche et intense, mais très précis et filigrané, raffiné et pur, avec une finale extrêmement saline et vive, longue et énergique, à l'acidité piquante. Superbe. 8% d'alcool déclaré. Bouchon naturel. Dégusté au domaine en juillet 2022. 2022-2070

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2022) 18/20

A propos du vin :

Le nez est dense et le palais est très fruité. Pas trop sucré, juste magnifiquement précis et équilibré. C'est la classe ! Et même s'il est appelé à devenir plus subtil, il est tout à fait buvable dès maintenant, car le fruit contrebalance l'acidité. 2022-2042

Vinous

Vinous

Domaine noté (guide 2020) Recommended

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

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PRIX 1JOUR1VIN

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