« Récolté quelques jours avant le GG, le Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese 2021 est issu de raisins de Riesling très mûrs et s'ouvre sur un bouquet clair, citronné, pur, frais et finement concentré avec des arômes de pamplemousse, de citron vert et d'ardoise. Pressé en corbeille, c'est un Auslese luxuriant et généreux, pur, salin et piquant, avec une finale longue, intense et très stimulante, aux amers très fins. Le Hermannshöhle a été récolté avec le poids de moût et le niveau d'acidité les plus élevés et représente l'Auslese le plus complexe et généreux, mais aussi le plus précis du millésime. 8% d'alcool déclaré. Bouchon naturel. Dégusté au domaine en juillet 2022. » (Wine Advocate 2022)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À découvrir avec des fromages persillés, un foie gras poêlé, des crustacés...
Dönnhoff
Nahe
Avis des experts
Decanter
Domaine noté (guide 2019) Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 98/100 (Exceptionnel)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Récolté quelques jours avant le GG, le Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese 2021 est issu de raisins de Riesling très mûrs et s'ouvre sur un bouquet clair, citronné, pur, frais et finement concentré avec des arômes de pamplemousse, de citron vert et d'ardoise. Pressé en corbeille, c'est un Auslese luxuriant et généreux, pur, salin et piquant, avec une finale longue, intense et très stimulante, aux amers très fins. Le Hermannshöhle a été récolté avec le poids de moût et le niveau d'acidité les plus élevés et représente l'Auslese le plus complexe et généreux, mais aussi le plus précis du millésime. 8% d'alcool déclaré. Bouchon naturel. Dégusté au domaine en juillet 2022.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2020) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
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