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Dönnhoff - Nahe Riesling Trocken 2023 (sec)

Dönnhoff - Nahe Riesling Trocken 2023 (sec)

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

93/100

James Suckling

92/100

Yves Beck

Allemagne
riesling
minéral
cuisine asiatique

« Un hymne à la précision, à la finesse et au Riesling - d'après Yves Beck ! »

« Une brillance fantastique et une richesse d'arômes délicats de fruits à noyaux et d'agrumes, ainsi que des notes florales ! À peine moyennement corsé, mais avec tous les attributs qui font d'un riesling sec de la Nahe un objet de beauté à voir. A boire ou à garder. Bouchon à vis. » (James Suckling 2024). Capsule à vis

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Dönnhoff

Cuvée

Riesling Trocken

Millésime

2023

Appellation

Nahe

Région

Allemagne

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Mi-coteaux sur un sol volcanique et caillouteux, avec une proportion d'ardoise

Viticulture

Raisonnée (raisins certifiés Fair'n Green, système holistique de viticulture durable)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle

Élevage

En cuves inox et en foudres de chêne

Degré d'alcool

12%

Oeil

Robe jaune paille aux reflets argentés

Nez

Très belle fraicheur, intensité, élégance, notes d'agrumes, zestes de pamplemousse, senteur de pêche blanche et de silex, jolie précision

Bouche

Fraiche et délicieusement minérale, jolie tension, juteux, complexifié par la sublime minéralité caractéristique de Nahe, longueur persistante et saline

Servir

À 10-12°C

Boire à partir de

2025

Boire avant

2040

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un plateau d'huitres, un bœuf aux oignons à la chinoise, du porc aux champignons noirs...

Plus d'information sur Dönnhoff

Plus d'information sur Nahe

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2019) Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Vinous

Vinous

Domaine noté (guide 2020) Recommended

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 93/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

Une brillance fantastique et une richesse d'arômes délicats de fruits à noyaux et d'agrumes, ainsi que des notes florales ! À peine moyennement corsé, mais avec tous les attributs qui font d'un riesling sec de la Nahe un objet de beauté à voir. A boire ou à garder. Bouchon à vis.

Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2024) 92/100

A propos du vin :

Bouquet délicat aux nuances d'écorces d'agrumes et d'abricot sur un fond minéral. Frais et tonique en bouche, le vin est salin, croquant, élégant et stimulant. Finale fruitée et juteuse. Un hymne à la précision, à la finesse et au Riesling ! Jusqu'en 2043

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 1 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JOCELYN F. Publié le 04/07/2025

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