Ce Pinot Noir rempli ses promesses : juteux, aromatique et souple, il est une belle représentation du rouge d'Alsace. La bouche délicate aux tanins soyeux se termine sur une finale tout en harmonie. De la gourmandise tout en finesse !
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Nez
Fruité et aromatique
Bouche
Tanins soyeux, boisé léger, touches de cerise
Servir
À 14-16°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
S'appréciera avec des viandes blanches et volailles, une souris d'agneau confite, un couscous...
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Sise à Ammerschwihr, important village viticole au nord-ouest de Colmar, cette maison a fêté son quatre centième anniversaire en 2014. Ses caves du XVIIes. abritent d'anciens foudres de chêne encore en usage. Elle associe une structure de négoce et un domaine exploité en biodynamie.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
Note des clients
5/5
sur 2 avis
Note et avis de Mme ISABELLE B. Publié le 28/06/2021
Une belle fraîcheur perlante, du fruit, délicat.
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Note et avis de M. ANDRE R. Publié le 19/09/2021
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