Domaine Albert Mann - Pinot Blanc Auxerrois 2011 (Capsule à vis)

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Le Pinot Blanc Auxerrois est avant tout un vin de soif, convivial, avec beaucoup de caractère et de fraîcheur. Issu des terroirs de Wettolsheim et Kientzheim, il offre des notes fruitées, d’agrumes, de citron, de fruits à chair blanche, de pomme et de miel. Une palette aromatique équilibrée et franche. Un bel Auxerrois !

Caractéristiques du vin

Domaine

Albert Mann

Cuvée

Pinot Blanc Auxerrois

Millésime

2011

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Pinot Blanc

Terroirs

Wettolsheim et Kientzheim, sol marno-calcaire

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Agriculture Biologique certifiée ECOCERT

Degré d'alcool

12,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune claire avec des reflets verts de belle intensité

Nez

intense, sur des notes fruitées, d’agrumes, de citron, de fruits à chair blanche, de pomme et de miel

Bouche

la gamme d’arômes propose une dominante fruitée, agrumes, le citron, la pomme, le miel. La finale de bonne longueur

Boire à partir de

2012

Boire avant

2014

Ouvrir

1/4h avant

Servir

à 11°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

On peut l’associer sur des mets type charcuterie, quiche lorraine, tarte à l’oignon, cuisine asiatique, sashimi...

Albert Mann

Plus d'information sur Albert Mann

Alsace


L’étiquette  d'un vin d'Alsace mentionne habituellement le nom du cépage concerné et peut également comporter un nom de marque ou la mention «Edelzwicker» ou «Gentil» pour un assemblage de plusieurs cépages blancs. Des indications géographiques complémentaires peuvent y figurer (lieux-dits, communes...). L’appellation Alsace Grand Cru consacre l’influence marquée des terroirs sur les vins.

Les vins d’Alsace (hormis le Crémant) sont toujours vendus dans la bouteille type "vin du Rhin", appelée "flûte d’Alsace", qui leur est réservée par la réglementation. Depuis 1972, ils sont obligatoirement mis en bouteilles dans leur région de production. Les vins d'Alsace Grand Cru représentent une production annuelle moyenne de près de 45 000 hectolitres, soit 4% seulement de l’ensemble des vins d’Alsace. L’appellation Alsace Grand Cru couronne des terroirs exceptionnels, qui apportent aux vins une force expressive et une authenticité particulières.

Des maisons de qualité se distinguent dans la production du vin d'Alsace, comme notamment le Domaine Paul Blanck, le Domaine Bott-Geyl et Albert Mann. On doit aussi citer le Domaine Léon Boesch et  Schlumberger, le Domaine Marcel Deiss, le Domaine Louis Sipp, le Domaine Marc Tempé, le Domaine Zind-Humbrecht ou le Domaine Trimbach.
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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

La famille Barthelmé est l’une des figures de proue des grands vins d’Alsace. Leurs rieslings font référence, en schlossberg comme en furstentum, les gewurztraminers sont souvent remarquables, enfin les pinots noirs sont parmi les plus accomplis de la région, les deux grands crus Pfersigberg et Hengst (donnant naissance aux subtilement nommées cuvées P et cuvée H) rivalisant régulièrement avec les meilleurs spécialistes côte-d’oriens de la catégorie. Et quand le millésime permet la production de grands liquoreux, on touche au sublime par la pureté et l’onctuosité des tries. Maurice (59 ans) désormais un peu en retrait, son frère Jacky (55 ans) toujours présent, la génération suivante (Pauline et Antoine) déjà en place, les choses avancent naturellement au domaine.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

Le domaine, né de l’union des familles Mann et Barthelmé, deux grandes lignées de vignerons depuis le XVIIe siècle, livre depuis déjà quelques années des vins de très haute volée, emblème de ce que l’Alsace peut produire de plus grand. Maurice, biodynamiste inspiré et sourcier à ses heures, a su apporter de la pureté dans les vins, grâce à un travail méticuleux à la vigne. Jacky a quant à lui un sens de la vinification très pointu pour les blancs comme pour les rouges. L’équilibre des vins, leur côté digeste et leur profondeur en font des modèles pour tous les amateurs. Leurs quatre rouges sont au sommet de la production alsacienne et parmi les plus beaux de France. Ce succès en fait désormais des vins rares.

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