Bott-Geyl - Riesling Grand Cru Sporen 2016

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

96/100 Coup de Cœur

RVF

-

93/100

James Suckling

riesling

pureté

grand cru

« La pureté et l’intensité du Sporen sont saisissantes : voilà un vin rutilant, à l’énergie électrique, dont le souffle sapide vous emportera loin. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Bott-Geyl

Cuvée

Riesling Grand Cru Sporen

Millésime

2016

Appellation

Alsace Grand Cru Sporen

Région

Alsace

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Éboulis gréseux sur marnes du Lias

Vendanges

Manuelles

Elevage

Sur lies fines

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vinification

Pressurage lent, décantation statique pendant 24 heures, fermentation alcoolique à température contrôlée pendant 3 mois

Degré d'alcool

13%

Sucres résiduels

3 g/l

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

Intense, complexe et minéral, avec des notes confites

Bouche

Sphérique, à la fois austère et suave sur de beaux amers, finale saline et tannique

Boire avant

2027

Servir

En carafe à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec des makis, une tourte au munster, une truite aux amandes...

Domaine Bott-Geyl

Plus d'information sur Domaine Bott-Geyl

Alsace


L’étiquette  d'un vin d'Alsace mentionne habituellement le nom du cépage concerné et peut également comporter un nom de marque ou la mention «Edelzwicker» ou «Gentil» pour un assemblage de plusieurs cépages blancs. Des indications géographiques complémentaires peuvent y figurer (lieux-dits, communes...). L’appellation Alsace Grand Cru consacre l’influence marquée des terroirs sur les vins.

Les vins d’Alsace (hormis le Crémant) sont toujours vendus dans la bouteille type "vin du Rhin", appelée "flûte d’Alsace", qui leur est réservée par la réglementation. Depuis 1972, ils sont obligatoirement mis en bouteilles dans leur région de production. Les vins d'Alsace Grand Cru représentent une production annuelle moyenne de près de 45 000 hectolitres, soit 4% seulement de l’ensemble des vins d’Alsace. L’appellation Alsace Grand Cru couronne des terroirs exceptionnels, qui apportent aux vins une force expressive et une authenticité particulières.

Des maisons de qualité se distinguent dans la production du vin d'Alsace, comme notamment le Domaine Paul Blanck, le Domaine Bott-Geyl et Albert Mann. On doit aussi citer le Domaine Léon Boesch et  Schlumberger, le Domaine Marcel Deiss, le Domaine Louis Sipp, le Domaine Marc Tempé, le Domaine Zind-Humbrecht ou le Domaine Trimbach.
Plus d'information sur les vins Alsace

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Jean-Christophe Bott exploite un vaste parcellaire qui couvre plusieurs types de sols et grands crus, ce qui lui permet de proposer une gamme large, commercialisée avec quelques années de décalage. Les entrées de gamme, sous le nom les-éléments, goûtent sec et s'apprécient jeunes, quand les cuvées de terroir offrent un peu plus de résiduel mais qui par expérience s'estompe bien dans le temps, d'autant que le domaine joue le jeu en les faisant vieillir lui même. Ici les vins ont un toucher de bouche propre, avec une épaisseur qui donne l'impression de mâcher la peau du raisin.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 96/100 Coup de Cœur

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

La pureté et l’intensité du Sporen sont saisissantes : voilà un vin rutilant, à l’énergie électrique, dont le souffle sapide vous emportera loin.

A propos du domaine :

Le perfectionniste Jean-Christophe Bott fait partie des grands vignerons alsaciens. Il s’investit dans un travail rigoureux au chai comme à la vigne, cultivée en biodynamie. Alors qu’il ne comptait que 4 hectares à sa création en 1953, le domaine en possède aujourd’hui 15, répartis sur sept communes. Les vins produits sont amples et suaves, leur grande richesse est très bien maîtrisée : même les vins les plus doux ne souffrent d’aucune lourdeur. Ils possèdent à la fois puissance et allonge de bouche, deux qualités qui conduisent à la plénitude. Pour couronner le tout, le domaine propose à la vente des millésimes affinés.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) 93/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Un nez très attractif avec de beaux arômes purs d'agrumes jaunes, ainsi que des pierres concassées. La bouche a une sensation très fraîche, croquante et sèche avec une finale lisse et vibrante. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique. À boire ou garder.

Avis client

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