Domaine Bott Geyl - Pinot Noir Cuvée Galet Oligocène 2009

Alsace

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3/5 (1 clients)

Ce très beau Pinot Noir, typique des vins rouges alsaciens, révèle un nez qui s'ouvre sur de fines notes de fruits rouges, de torréfaction et d’épices. La bouche est quant à elle à la fois souple et soyeuse, sur des notes de fruits à noyaux... Pour découvrir les rouges d'Alsace !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Bott-Geyl

Cuvée

Galets Oligocène

Millésime

2009

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Commune de Béblenheim : Marno-limono-calcaire

Vendanges

manuelles en caissettes de 40 kg

Viticulture

Vignoble conduit en agriculture biologique certifiée : aucun insecticide, fongicide, acaricide de synthèse, ni désherbant n’est employé

Vinification

Durée totale de la cuvaison entre 18 et 20 jours

Degré d'alcool

13%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis

Nez

présente de fines notes de fruits rouges, de torréfaction et d’épices

Bouche

soyeuse et souple sur des notes de fruits à noyaux

Boire à partir de

2013

Boire avant

2021

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 13-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des terrines de volailles, des abats (foie et rognons), des viandes blanches r&ocirc;ties et grill&eacute;es, des gibiers &agrave; plumes...<br/>

Domaine Bott-Geyl

Plus d'information sur Domaine Bott-Geyl

Alsace


L’étiquette  d'un vin d'Alsace mentionne habituellement le nom du cépage concerné et peut également comporter un nom de marque ou la mention «Edelzwicker» ou «Gentil» pour un assemblage de plusieurs cépages blancs. Des indications géographiques complémentaires peuvent y figurer (lieux-dits, communes...). L’appellation Alsace Grand Cru consacre l’influence marquée des terroirs sur les vins.

Les vins d’Alsace (hormis le Crémant) sont toujours vendus dans la bouteille type "vin du Rhin", appelée "flûte d’Alsace", qui leur est réservée par la réglementation. Depuis 1972, ils sont obligatoirement mis en bouteilles dans leur région de production. Les vins d'Alsace Grand Cru représentent une production annuelle moyenne de près de 45 000 hectolitres, soit 4% seulement de l’ensemble des vins d’Alsace. L’appellation Alsace Grand Cru couronne des terroirs exceptionnels, qui apportent aux vins une force expressive et une authenticité particulières.

Des maisons de qualité se distinguent dans la production du vin d'Alsace, comme notamment le Domaine Paul Blanck, le Domaine Bott-Geyl et Albert Mann. On doit aussi citer le Domaine Léon Boesch et  Schlumberger, le Domaine Marcel Deiss, le Domaine Louis Sipp, le Domaine Marc Tempé, le Domaine Zind-Humbrecht ou le Domaine Trimbach.
Plus d'information sur les vins Alsace

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Jean-Christophe Bott exploite un vaste parcellaire qui couvre plusieurs types de sols et grands crus, ce qui lui permet de proposer une gamme large, commercialisée avec quelques années de décalage. Les entrées de gamme, sous le nom les-éléments, goûtent sec et s'apprécient jeunes, quand les cuvées de terroir offrent un peu plus de résiduel mais qui par expérience s'estompe bien dans le temps, d'autant que le domaine joue le jeu en les faisant vieillir lui même. Ici les vins ont un toucher de bouche propre, avec une épaisseur qui donne l'impression de mâcher la peau du raisin.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Rigoureux et perfectionniste, Jean-Christophe Bott fait partie des grands vignerons alsaciens. Il s’investit dans un travail rigoureux au chai comme à la vigne, cultivée en biodynamie. Alors qu’il ne comptait que 4 hectares à sa création en 1953, le domaine en possède aujourd’hui 15, répartis sur sept communes. Les vins produits sont amples et suaves, leur grande richesse est très bien maîtrisée : même les vins les plus doux ne souffrent d’aucune lourdeur. Ils possèdent à la fois puissance et allonge de bouche, deux qualités qui conduisent à la plénitude. Pour couronner le tout, le domaine propose à la vente des millésimes affinés.

Avis client

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3/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.GIUSEPPE R. Publié le 31/07/2014

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