Alsace
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Ce très beau Pinot Noir, typique des vins rouges alsaciens, révèle un nez qui s'ouvre sur de fines notes de fruits rouges, de torréfaction et d’épices. La bouche est quant à elle à la fois souple et soyeuse, sur des notes de fruits à noyaux... Pour découvrir les rouges d'Alsace !
 

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Domaine :
Domaine Bott-Geyl
Nom du vin :
Galets Oligocène
Millésime :
2009
Appellation :
Alsace
Région :
Alsace
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Commune de Béblenheim : Marno-limono-calcaire
Vendanges :
Manuelles en caissettes de 40 kg
Viticulture :
Vignoble conduit en agriculture biologique certifiée : aucun insecticide, fongicide, acaricide de synthèse, ni désherbant n’est employé
Vinification :
Durée totale de la cuvaison entre 18 et 20 jours
Degré d'alcool :
13 %
Sucres résiduels :
1,8 g/L
Elevage :
En barriques de 14 à 15 mois
Production :
2400 bouteilles – 200 caisses
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rubis
Nez :
Présente de fines notes de fruits rouges, de torréfaction et d’épices
Bouche :
Soyeuse et souple sur des notes de fruits à noyaux
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 13-14°C
Accords mets/vins : A déguster sur des terrines de volailles, des abats (foie et rognons), des viandes blanches rôties et grillées, des gibiers à plumes...
Plus d'informations sur le Domaine Bott-Geyl et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Jean-Christophe Bott exploite un vaste parcellaire qui couvre plusieurs types de sols et grands crus, ce qui lui permet de proposer une gamme large, commercialisée avec quelques années de décalage. Les entrées de gamme, sous le nom les-éléments, goûtent sec et s'apprécient jeunes, quand les cuvées de terroir offrent un peu plus de résiduel mais qui par expérience s'estompe bien dans le temps, d'autant que le domaine joue le jeu en les faisant vieillir lui même. Ici les vins ont un toucher de bouche propre, avec une épaisseur qui donne l'impression de mâcher la peau du raisin.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Rigoureux et perfectionniste, Jean-Christophe Bott fait partie des grands vignerons alsaciens. Il s’investit dans un travail rigoureux au chai comme à la vigne, cultivée en biodynamie. Alors qu’il ne comptait que 4 hectares à sa création en 1953, le domaine en possède aujourd’hui 15, répartis sur sept communes. Les vins produits sont amples et suaves, leur grande richesse est très bien maîtrisée : même les vins les plus doux ne souffrent d’aucune lourdeur. Ils possèdent à la fois puissance et allonge de bouche, deux qualités qui conduisent à la plénitude. Pour couronner le tout, le domaine propose à la vente des millésimes affinés.

Note des clients

3/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. GIUSEPPE R. Publié le 31/07/2014
L'AOC des vins d'Alsace et Alsace Grand Cru a été obtenue suite à de longues discussions au plan national. En 1935, un premier décret met en place les AOC françaises, mais les pourparlers avec l'INAO, organisme certificateur, ont été interrompus du fait de l'annexion de l'Alsace par l'Allemagne durant la  Seconde Guerre mondiale. Ce fut également la première appellation ...
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