Alsace
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 5 clients
Note : Robert Parker 88/100
« Le Pinot Noir Galets Oligocène présente une robe cerise brillante. Il offre un bouquet pur, délicat et frais de fruits rouges mêlés de parfums de fleurs, de betterave, de poivre et des arômes secondaires discrets de toasté et de tabac, venant de l'élevage en barrique. Très précis et séduisant. Mi-corsé à charpenté, texture soyeuse et fraîche, c'est un Pinot Noir très élégant, plein de finesse et d'équilibre, avec un fruité rhénan charmeur, une acidité entrainante et une finale joliment sèche et fruitée. Très stimulant et prêt à boire. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

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Domaine :
Domaine Bott-Geyl
Nom du vin :
Galets Oligocène
Millésime :
2011
Appellation :
Alsace
Région :
Alsace
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Commune de Béblenheim : Marno-limono-calcaire
Vendanges :
Manuelles en caissettes de 40 kg
Viticulture :
Biologique certifiée : aucun insecticide, fongicide, acaricide de synthèse, ni désherbant n’est employé
Vinification :
Fermentation alcoolique environ 15 jours. Durée totale de la cuvaison entre 18 et 20 jours
Degré d'alcool :
12,75 %
Elevage :
14 à 15 mois en barriques
Production :
3360 bouteilles - 280 caisses
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Jolie robe rubis
Nez :
Distille de fines notes de fruits rouges, de torréfaction et d’épices
Bouche :
Soyeuse et souple, sur des notes de fruits à noyaux
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 12-14°C
Accords mets/vins : à déguster sur des terrines de volailles, des abats (foie et rognons), des viandes blanches rôties et grillées, des gibiers à plumes...
Plus d'informations sur le Domaine Bott-Geyl et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 88/100 (Bon vin)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Pinot Noir Galets Oligocène présente une robe cerise brillante. Il offre un bouquet pur, délicat et frais de fruits rouges mêlés de parfums de fleurs, de betterave, de poivre et des arômes secondaires discrets de toasté et de tabac, venant de l'élevage en barrique. Très précis et séduisant. Mi-corsé à charpenté, texture soyeuse et fraîche, c'est un Pinot Noir très élégant, plein de finesse et d'équilibre, avec un fruité rhénan charmeur, une acidité entrainante et une finale joliment sèche et fruitée. Très stimulant et prêt à boire.

A propos du domaine :  

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Jean-Christophe Bott exploite un vaste parcellaire qui couvre plusieurs types de sols et grands crus, ce qui lui permet de proposer une gamme large, commercialisée avec quelques années de décalage. Les entrées de gamme, sous le nom les-éléments, goûtent sec et s'apprécient jeunes, quand les cuvées de terroir offrent un peu plus de résiduel mais qui par expérience s'estompe bien dans le temps, d'autant que le domaine joue le jeu en les faisant vieillir lui même. Ici les vins ont un toucher de bouche propre, avec une épaisseur qui donne l'impression de mâcher la peau du raisin.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Rigoureux et perfectionniste, Jean-Christophe Bott fait partie des grands vignerons alsaciens. Il s’investit dans un travail rigoureux au chai comme à la vigne, cultivée en biodynamie. Alors qu’il ne comptait que 4 hectares à sa création en 1953, le domaine en possède aujourd’hui 15, répartis sur sept communes. Les vins produits sont amples et suaves, leur grande richesse est très bien maîtrisée : même les vins les plus doux ne souffrent d’aucune lourdeur. Ils possèdent à la fois puissance et allonge de bouche, deux qualités qui conduisent à la plénitude. Pour couronner le tout, le domaine propose à la vente des millésimes affinés.

Note des clients

3.8/5
sur 5 avis
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Note sans avis de M. JEAN MARC B. Publié le 27/07/2018
Note sans avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 26/06/2017
Note sans avis de M. AVELINO V. Publié le 06/05/2016
Note sans avis de M. OLIVIER R. Publié le 15/03/2016
Note sans avis de M. EMMANUEL D. Publié le 30/12/2015
L'AOC des vins d'Alsace et Alsace Grand Cru a été obtenue suite à de longues discussions au plan national. En 1935, un premier décret met en place les AOC françaises, mais les pourparlers avec l'INAO, organisme certificateur, ont été interrompus du fait de l'annexion de l'Alsace par l'Allemagne durant la  Seconde Guerre mondiale. Ce fut également la première appellation ...
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