Domaine Dirler-Cadé - Gewurztraminer Grand Cru Kessler Vendanges Tardives 2012

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.5/5 (11 clients)

93+/100

Robert Parker

-

16/20

RVF

« Le Gewurztraminer Grand Cru [Kessler] Vendanges Tardives 2012 dévoile au nez un bouquet précis de pétale de rose, de litchi, de poire mure, d'ananas et des arômes discrets de clou de girofle. Charpenté, riche en parfums et en douceur mais aussi délicat et remarquablement élégant, piquant et frais, ce vin fringant révèle une grande finesse, tension et salinité en bouche et semble voler sur les papilles (avec un certain poids bien entendu). » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker) Délicieux !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Dirler-Cadé

Cuvée

Gewurztraminer Grand Cru Kessler Vendanges Tardives

Millésime

2012

Appellation

Alsace Grand Cru

Région

Alsace

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Gewurztraminer

Terroirs

Sols sablo-argilo-gréseux

Vendanges

Manuelles

Elevage

9 à 12 mois sur lies fines

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vinification

Fermentation en foudres

Sucres résiduels

75 g/l

Degré d'alcool

12,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune dorée

Nez

Puissant et racé, nez d'orange amère et de mangue bien mûres, pâte de coing, litchi, notes de rose

Bouche

Profondeur et saveur en bouche, un vin fondant et frais avec une finale intense, délicieux

Boire à partir de

2018

Boire avant

2025 et plus

Ouvrir

1 heure avant

Servir

À 10-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera sur un plateau de fromages sur des fromages bleus (Bleu de Laqueille, Fourme d’Ambert ou Stillton), des tartes aux fruits...

Domaine Dirler-Cadé

Plus d'information sur Domaine Dirler-Cadé

Alsace


L’étiquette  d'un vin d'Alsace mentionne habituellement le nom du cépage concerné et peut également comporter un nom de marque ou la mention «Edelzwicker» ou «Gentil» pour un assemblage de plusieurs cépages blancs. Des indications géographiques complémentaires peuvent y figurer (lieux-dits, communes...). L’appellation Alsace Grand Cru consacre l’influence marquée des terroirs sur les vins.

Les vins d’Alsace (hormis le Crémant) sont toujours vendus dans la bouteille type "vin du Rhin", appelée "flûte d’Alsace", qui leur est réservée par la réglementation. Depuis 1972, ils sont obligatoirement mis en bouteilles dans leur région de production. Les vins d'Alsace Grand Cru représentent une production annuelle moyenne de près de 45 000 hectolitres, soit 4% seulement de l’ensemble des vins d’Alsace. L’appellation Alsace Grand Cru couronne des terroirs exceptionnels, qui apportent aux vins une force expressive et une authenticité particulières.

Des maisons de qualité se distinguent dans la production du vin d'Alsace, comme notamment le Domaine Paul Blanck, le Domaine Bott-Geyl et Albert Mann. On doit aussi citer le Domaine Léon Boesch et  Schlumberger, le Domaine Marcel Deiss, le Domaine Louis Sipp, le Domaine Marc Tempé, le Domaine Zind-Humbrecht ou le Domaine Trimbach.
Plus d'information sur les vins Alsace

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations, dont les 18 hectares aujourd’hui en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la très vaste gamme, peu de vins goûtent secs mais les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont le potentiel de garde pour que les sucres se fondent ; il faut néanmoins s’armer de patience, une à deux décennies parfois. En début de gamme, les sylvaners sont régulièrement de grandes réussites. Le domaine n'a présenté que ses rieslings en 2017, un joli tir groupé mais sur une partie restreinte de la gamme.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 93+/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Gewurztraminer Grand Cru [Kessler] Vendanges Tardives 2012 dévoile au nez un bouquet précis de pétal de rose, de litchi, de poire mure, d'ananas et des arômes discrets de clou de girofle. Charpenté, riche en parfums et en douceur mais aussi délicat et remarquablement élégant, piquant et frais, ce vin fringant révèle une grande finesse, tension et salinité en bouche et semble voler sur les papilles (avec un certain poids bien entendu).

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Jean Dirler et son épouse Ludivine maîtrisent mieux que jamais ce domaine fondé en 1871, transmis de père en fils depuis cinq générations et désormais en biodynamie. Les densités ont progressé, les maturités également. On y produit une belle série de grands vins blancs secs, dans la lignée de ceux réalisés par Jean-Pierre Dirler. Cette maison sûre offre de surcroît un accueil remarquable.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5

sur 11 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN LUC P. Publié le 20/05/2020

Tres beau moment de dégustation sur un fromage à pâte lavée. Vin complexe et long en bouche. Fruité et floral.

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Note et avis de M.PHILIPPE J. Publié le 22/09/2020

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Note et avis de M.GERARD G. Publié le 03/09/2020

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Note et avis de M.THIERRY V. Publié le 11/08/2020

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Note et avis de M.ARNALDO T. Publié le 27/11/2019

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Note et avis de M.JEAN PIERRE S. Publié le 23/09/2018

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Note et avis de M.ALAIN-LOUIS B. Publié le 18/06/2018

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Note et avis de M.SEBASTIEN V. Publié le 09/06/2018

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Note et avis de M.SYLVAIN D. Publié le 03/03/2018

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Note et avis de M.MAZZA I. Publié le 18/12/2017

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