Le Dragon est issu de vieilles vignes marquées par leur terroir, et doté d'une minéralité calcaire avec des notes de citron très délicates. La bouche révèle une belle tension, de la vivacité et plein de jus. Un vin qui s'exprime avec finesse et délicatesse... Hautement recommandable !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
au-delà des accords sur la cuisine alsacienne, il souligne avec grâce les saveurs iodées des produits de la mer et aime le langage du sel. Fruits de mer, poissons de mer ou d’eau douce, sushis, viandes blanches à la crème, fromages de chèvre ou de brebis...
Domaine Josmeyer
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2016) 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Une tension et une densité que n'a pas le kottabe, il est totalement sec, taillé pour la table.
A propos du domaine :
Céline et Isabelle Meyer dirigent avec courage et discipline le domaine longtemps dirigé par leur père Jean. La biodynamie brille par ses vins aux bouches aériennes et épurées, fraîches et ciselées. Les deux grands crus fétiche du domaine sont le Hengst et le Brand, où le riesling brille particulièrement. Le pinot gris s’inscrit dans une longue tradition de vin sec, hélas pas si fréquente en Alsace.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 15/20 (Bon vin)
A propos du vin :
Dans les vins de terroir, un très belle série de Riesling avec, tout d'abord, la cuvée Dragon qui aura besoin de deux ou trois ans pour s'ouvrir, dans un style charpenté et vif.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
A propos du domaine :
Avis client
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