Alsace
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Robert Parker 90/100
«Le Riesling Kottabe 2017 était encore discret et timide au nez légèrement réducteur lorsque je l'ai dégusté (quelques semaines après sa mise en bouteille), en octobre 2018. En bouche, c'est un vin à la vivacité énergique, intensément pur et salin, une minéralité mordante et une légèreté stupéfiante. La finale est saline et ferme, et je n'arrive pas à croire qu'il provienne de la vallée. Très incisif et frais.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)

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Domaine :
Domaine Josmeyer
Nom du vin :
Riesling Le Kottabe
Millésime :
2017
Appellation :
Alsace
Région :
Alsace
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Riesling
Terroirs :
Parcelles du Herrenweg de Turckheim : dépôts de colluvions composés d’un substrat gravelo – sableux, d’alluvions et cailloux. Semblable au sol de Graves, il offre des vins aromatiques, mûrs et élégants
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Pressurage pneumatqiue, ermentation spontanée sans ajout d'enzymes, d’une durée qui varie de un à quatre mois
Degré d'alcool :
12,5 %
Sucres résiduels :
1.5 g/L
Elevage :
En foudres centenaires en chêne ou en cuves d’acier inoxydable pendant plusieurs mois
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe jaune, limpide et brillante
Nez :
Sur des notes d'agrumes
Bouche :
Vive avec une belle structure. Vin sec et équilibré. Finale longue et citronnée.
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
À 8-10°C
Accords mets/vins : Au-delà des accords sur la cuisine alsacienne, il souligne avec grâce les saveurs iodées des produits de la mer et aime le langage du sel. Fruits de mer, poissons de mer ou d’eau douce, sushis, viandes blanches à la crème, fromages de chèvre ou de brebis...
Plus d'informations sur le Domaine Josmeyer et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Riesling Kottabe 2017 était encore discret et timide au nez légèrement réducteur lorsque je l'ai dégusté (quelques semaines après sa mise en bouteille), en octobre 2018. En bouche, c'est un vin à la vivacité énergique, intensément pur et salin, une minéralité mordante et une légèreté stupéfiante. La finale est saline et ferme, et je n'arrive pas à croire qu'il provienne de la vallée. Très incisif et frais.

A propos du domaine :  

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Jean Meyer n’est plus, mais ses deux filles Isabelle et Céline maintiennent le cap, elles étaient déjà aux manettes depuis de nombreuses années. Le domaine dispose de vignes splendidement situées, entre autres sur les grands crus Brand ou Hengst, la biodynamie est en place depuis longtemps, ce qui donne des vins d’une grande pureté cristalline, qui ne cessent de gagner en densité et en intensité avec le temps. Les 2015 sont ici bluffants de réussite, notamment un très étonnant auxerrois du Hengst. Les 2016 seront plus friands, du moins en entrée de gamme car les grands crus dégustés cette année sont dans le droit style du domaine que nous apprécions.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : C’est aujourd’hui la cinquième génération, incarnée par Céline et Isabelle Meyer, qui tient les rênes de ce domaine fondé en 1854 et conduit en biodynamie : Céline à la direction et Isabelle aux vinifications. Ce duo efficace continue à porter la qualité des vins vers l'excellence, et livre un bel hommage à leur père avec un millésime 2016 très réussi. L'art est omniprésent dans la famille, avec des poèmes et des dessins des deux sœurs, tantôt sur les étiquettes ou sur les foudres... Il faut ouvrir grand les yeux pour ne rien rater lors de la visite de ce domaine modèle ! Le style des vins, tourné vers l'élégance, nous séduit. Le grand cru Hengst s'exprime ici au sommet. Le pinot blanc et l'auxerrois signent des cuvées emblématiques de la maison.

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L'AOC des vins d'Alsace et Alsace Grand Cru a été obtenue suite à de longues discussions au plan national. En 1935, un premier décret met en place les AOC françaises, mais les pourparlers avec l'INAO, organisme certificateur, ont été interrompus du fait de l'annexion de l'Alsace par l'Allemagne durant la  Seconde Guerre mondiale. Ce fut également la première appellation ...
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