Léon Boesch - Sylvaner Les Pierres Rouges 2015

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (10 clients)

88+/100

Robert Parker

-

14,5/20

Bettane & Desseauve

-

14/20

RVF

« Le Sylvaner Pierres Rouges 2015 vient à 80% de Breitenberg mais auss de Pfingstberg (la montagne, pas le grand cru ! ), donc planté sur des grès rouges. D'une couleur citronnée, ce vin s'ouvre sur un bouquet très net, mûr et élégant, joliment discret et fin, de fruits blancs et de grès broyés. L'attaque en bouche est piquante pour un Sylvaner et reflète le terroir plutôt frais, ainsi que les sols de grès. Mi-corsé, c'est un Sylvaner très élégant et de terroir, avec une bonne accroche, de la tension et de la salintité en finale. Le fruit est mûr, rond et généreux, mais extrêmement bien structuré et droit. La finale est pure et longue, et révèle des parfums de feuille de tabac. Un vin de terroir impressionnant qui ne devrait pas s'appeler Sylvaner, mais plutôt Pierres Rouges (comme c'est le cas) qui ainsi joue le premier rôle dans ce vin de garde. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Léon Boesch

Cuvée

Sylvaner Les Pierres Rouges

Millésime

2015

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Sylvaner

Terroirs

sols de grès légèrement calcaires

Vendanges

manuelles

Production

6773 bouteilles

Viticulture

biologique et biodynamique certifiée

Degré d'alcool

13%

Sucres résiduels

2.8 g/l

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

arômes de fruits mûrs, de pain grillé

Bouche

fraîche, élégante

Boire à partir de

2017

Boire avant

2025

Servir

à 10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera aussi bien à l'apéritif que sur des produits de la mer, de la charcuterie (jambon persillé, presskopf), du fromage...

Domaine Léon Boesch

Plus d'information sur Domaine Léon Boesch

Alsace


L’étiquette  d'un vin d'Alsace mentionne habituellement le nom du cépage concerné et peut également comporter un nom de marque ou la mention «Edelzwicker» ou «Gentil» pour un assemblage de plusieurs cépages blancs. Des indications géographiques complémentaires peuvent y figurer (lieux-dits, communes...). L’appellation Alsace Grand Cru consacre l’influence marquée des terroirs sur les vins.

Les vins d’Alsace (hormis le Crémant) sont toujours vendus dans la bouteille type "vin du Rhin", appelée "flûte d’Alsace", qui leur est réservée par la réglementation. Depuis 1972, ils sont obligatoirement mis en bouteilles dans leur région de production. Les vins d'Alsace Grand Cru représentent une production annuelle moyenne de près de 45 000 hectolitres, soit 4% seulement de l’ensemble des vins d’Alsace. L’appellation Alsace Grand Cru couronne des terroirs exceptionnels, qui apportent aux vins une force expressive et une authenticité particulières.

Des maisons de qualité se distinguent dans la production du vin d'Alsace, comme notamment le Domaine Paul Blanck, le Domaine Bott-Geyl et Albert Mann. On doit aussi citer le Domaine Léon Boesch et  Schlumberger, le Domaine Marcel Deiss, le Domaine Louis Sipp, le Domaine Marc Tempé, le Domaine Zind-Humbrecht ou le Domaine Trimbach.
Plus d'information sur les vins Alsace

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 14,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Matthieu Boesch a maintenant bien en main ce domaine de 14,5 hectares. Le vignoble, situé à moins de 3 kilomètres de la cuverie, sur les terroirs gréseux et calcaires autour de Soultzmatt, est cultivé en biodynamie, ce qui se ressent par l’intensité souvent florale ainsi que la pureté des parfums qu’expriment la plupart des cuvées. L’objectif de vinifier des vins totalement secs est régulièrement atteint, même si l’exercice s’avère parfois délicat sur les pinots gris et les gewurzts, notamment en 2015. Cette volonté de récolter des raisins moins chargés en sucre se traduit par une gamme très digeste, on s’en réjouit.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Matthieu Boesch a pris avec Marie la succession de son père Gérard. Le couple exploite environ 15 ha à l'entrée de la Vallée Noble, avec des vignes dans le grand cru Zinnkoepflé. Installée depuis le XVIIIes. à Soultzmatt, la famille a déménagé dans le village voisin de Westhalten et construit en 2010 une cave enterrée bioclimatique qui cadre bien avec sa démarche biodynamique.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 88+/100 Bon vin

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 14/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Fervents défenseurs de la biodynamie depuis plus de dix ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Ici, le grand cru Zinnkoepflé est maintenant voué au gewurztraminer, de manière à le hisser comme une référence dans un style sec et charpenté. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000, et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un modèle bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 10 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.WILFRID G. Publié le 18/06/2018

comme quoi un très bon Sylvaner ca existe, excellent vin blanc de printemps, dégusté avec des sushis, c'est magnifique

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MICHEL D. Publié le 16/04/2018

Très haut niveau de Sylvaner vinifié avec sûreté.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DIDIER D. Publié le 10/11/2017

ce n'est pas un sylvaner léger et frais, cela n'a pas l'ampleur et la classe d'un sylvaner d'Ostertag, peu plaisant

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN PHILIPPE M. Publié le 23/03/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JORIS L. Publié le 25/06/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PATRICK B. Publié le 25/06/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PIERRE C. Publié le 14/04/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PATRICE K. Publié le 18/03/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PATRICE G. Publié le 04/03/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.THOMAS W. Publié le 24/10/2017

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Léon Boesch au meilleur prix en vente privée !

13706 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*