Léon Boesch - Gewurztraminer Zinnkoepfle Grand Cru Vendanges Tardives 2015

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Superbes parfums de fruits confits, raisins secs, jus de figue. L'entame onctueuse en bouche est vite corsée par une sensation tannique très agréable, la vivacité est parfaitement équilibrante. Grand vin liquoreux, sans excès de liqueur, frais et élégant, qui démontre pour ceux qui en doutaient pourquoi le Zinnkoepflé est un terroir adapté au gewurztraminer. Finale persistante et épicée.

A propos du domaine :

Revenu au domaine en 1999, Matthieu Boesch a très vite voulu franchir le pas de la bio et de la biodynamie, certifications en poche dès 2006. Pourtant, les pratiques vertueuses sont une chose, il fallait plus de temps pour que les vins trouvent leur équilibre dans le verre, que le supplément d’acidité et de tension s’épaulent dans le sens de la longueur. Depuis deux millésimes, nous trouvons que c’est désormais le cas. Bonne nouvelle !

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Fervents défenseurs de la biodynamie depuis plus de dix ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Ici, le grand cru Zinnkoepflé est maintenant voué au gewurztraminer, de manière à le hisser comme une référence dans un style sec et charpenté. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000, et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un modèle bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur.