Léon Boesch - Riesling Breitenberg 2018

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Revenu au domaine en 1999, Matthieu Boesch a très vite voulu franchir le pas de la bio et de la biodynamie, certifications en poche dès 2006. Pourtant, les pratiques vertueuses sont une chose, il fallait plus de temps pour que les vins trouvent leur équilibre dans le verre, que le supplément d’acidité et de tension s’épaulent dans le sens de la longueur. Depuis deux millésimes, nous trouvons que c’est désormais le cas. Bonne nouvelle !

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Issu d'un terroir gréseux, ce riesling encore sur sa réserve s'ouvre à l'aération sur des notes fruitées et réglissées. Riche, bien fondu, il est équilibré par une belle acidité teintée d'agrumes. (Sucres résiduels : 0,9 g/l.)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Un peu plus serré, le riesling Breitenberg se distingue par son profil juteux, sobre et élancé : un vin étoffé, complet et très salin, à la persistance impressionnante.

A propos du domaine :

Fervents défenseurs de la biodynamie depuis plus de dix ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Ici, le grand cru Zinnkoepflé est maintenant voué au gewurztraminer, de manière à le hisser comme une référence dans un style sec et charpenté. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000, et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un modèle bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur.