Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2017

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Si Jean-Michel Deiss passe beaucoup de temps dans ses vignes, c’est son fils Mathieu qui est maître des vinifications. Vigneron attachant, on retrouve sa sensibilité dans l’évolution suivie par les vins, notamment les pinots noirs, plus délicats et raffinés dans le toucher à chaque millésime. En blancs, des essais de macération donnent épaisseur et profondeur aux textures en bouche. Vigneron-entrepreneur, Mathieu a élargi le vignoble, passant de 27 à 45 hectares, si on inclut son projet du Vignoble du Rêveur qu’il mène avec sa compagne Emmanuelle Milan. Depuis 2020, deux hectares sont consacrés à la production des plants de vigne et le domaine a fait l’acquisition de sa propre machine à planter, renforçant l’autonomie et la maîtrise de tous les aspects du métier de vigneron.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Grand Cru Schoenenbourg 2017, de couleur dorée, est pur, profond et intense au nez qui révèle des arômes de clou de girofle mais aussi d'orange sanguine ou de Cointreau et des notes d'amande. En bouche, c'est un Schoenenbourg très intense, riche et complexe, élégant et raffiné avec pas mal de sucre, de poigne et de tension tannique mais aussi de la salinité et de belles promesses. Mis en bouteille avec 13,4% d'alcool déclaré et 28 grammes par litre de sucre résiduel. Bouchon naturel. Dégusté au domaine en mai 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Brillant, lumineux, Schoenenbourg déploie une myriade de saveurs intenses et millimétrées, avec une note de poivre rose, lancinant dans sa sève et tout en harmonie.

A propos du domaine :

Mathieu Deiss succède à son père Jean-Michel à la tête de ce vénérable domaine de Bergheim. La complantation est toujours le fil conducteur, jusque sur les grands crus. Même si le procédé est ancestral dans la région, il reste très peu suivi et divise fortement les vignerons. Les Deiss avancent toujours plus loin dans cette démarche et livrent des vins convaincants, complexes, dotés d’une intensité de saveur merveilleuse et d’un équilibre incroyable. Mathieu a aussi créé le Vignoble du Rêveur à partir des vignes maternelles, situées à Bennwihr (il y produit notamment des vins oranges de haute volée). Les vins sont hors-norme pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique. Quelques années de recul permettent d’analyser la précision des définitions de terroir et la capacité de ces vins à gérer leur propre équilibre. À découvrir au domaine : l'expérience inédite de la dégustation géo-sensorielle, qui permet de comprendre la relation unissant les caractéristiques du vin et le terroir qui l'a vu naître.

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Le nez, intense mais sophistiqué, présente des notes sobres de poire, de litchi et de vanille. En bouche, ce vin est rond et doux, avec un poids agréable sur la langue. Les douces notes de litchi sont accompagnées d'une acidité citronnée rafraîchissante. La finale demi-sec présente de merveilleuses notes de roseau qui soutiennent ce soupçon intrigant de vanille. Ce vin peut accompagner aussi bien un magret de canard qu'une tarte aux pommes. Gardez-le à portée de main pour les dîners en tête-à-tête.

Vinous A. Galloni

James Suckling

A propos du vin :

Très frais pour trois ans d'âge, les arômes de fleurs, de miel et de cire d'abeille sont très séduisants. Ce vin est tellement frais et bien enveloppé pour un millésime chaud et parfois exagéré. Assez sec, le soupçon de douceur naturelle du raisin est presque complètement occulté par la profonde minéralité de pierre mouillée. Finale extrêmement concentrée et totalement focalisée. Assemblage de variétés cofermentées sur le terrain. Issu de raisins cultivés biologiquement. A boire ou à garder.