Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim Grand Cru 2017

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Si Jean-Michel Deiss passe beaucoup de temps dans ses vignes, c’est son fils Mathieu qui est maître des vinifications. Vigneron attachant, on retrouve sa sensibilité dans l’évolution suivie par les vins, notamment les pinots noirs, plus délicats et raffinés dans le toucher à chaque millésime. En blancs, des essais de macération donnent épaisseur et profondeur aux textures en bouche. Vigneron-entrepreneur, Mathieu a élargi le vignoble, passant de 27 à 45 hectares, si on inclut son projet du Vignoble du Rêveur qu’il mène avec sa compagne Emmanuelle Milan. Depuis 2020, deux hectares sont consacrés à la production des plants de vigne et le domaine a fait l’acquisition de sa propre machine à planter, renforçant l’autonomie et la maîtrise de tous les aspects du métier de vigneron.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Admirable fraîcheur dans la chair suave de l’Altenberg, dont la race et l’envergure exceptionnelles permettent une intégration idéale des sucres.

A propos du domaine :

Mathieu Deiss succède à son père Jean-Michel à la tête de ce vénérable domaine de Bergheim. La complantation est toujours le fil conducteur, jusque sur les grands crus. Même si le procédé est ancestral dans la région, il reste très peu suivi et divise fortement les vignerons. Les Deiss avancent toujours plus loin dans cette démarche et livrent des vins convaincants, complexes, dotés d’une intensité de saveur merveilleuse et d’un équilibre incroyable. Mathieu a aussi créé le Vignoble du Rêveur à partir des vignes maternelles, situées à Bennwihr (il y produit notamment des vins oranges de haute volée). Les vins sont hors-norme pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique. Quelques années de recul permettent d’analyser la précision des définitions de terroir et la capacité de ces vins à gérer leur propre équilibre. À découvrir au domaine : l'expérience inédite de la dégustation géo-sensorielle, qui permet de comprendre la relation unissant les caractéristiques du vin et le terroir qui l'a vu naître.

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Le litchi rencontre l'aneth et l'eucalyptus dans un nez parfumé avec un soupçon de pétrole. Ce vin doux est rafraîchissant grâce à des notes herbacées, une acidité ensoleillée et un corps relativement léger. La finale, de longueur moyenne, est minérale. L'ensemble de ces éléments en fait un vin doux parfait pour accompagner des plats salés. Essayez-le avec des nouilles alcoolisées ou un curry vert thaïlandais pour atténuer la chaleur du plat et ajouter des saveurs complémentaires.

Vinous

James Suckling

A propos du vin :

J'aime la franchise et la pureté de cette exception aux règles alsaciennes ! Les meilleurs millésimes de ce vin ont toujours eu une touche de douceur noble et celui-ci ne fait pas exception. L'arôme d'abricot - frais et sec - est époustouflant, avec des notes exotiques. Puis vient la bouche super concentrée qui reste si droite et concentrée, l'interaction entre le fruit et la minéralité étant très séduisante. La finale est d'une complexité étonnante. Un assemblage de variétés cofermentées sur le terrain. A boire ou à garder.