Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim Grand Cru 2010

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Parfait. Sur la réduction, d’un éclat citronné inégalable, plein de vitalité grâce à une viticulture très attentive. La bouche combine la puissance, l’élégance, la finesse et la concentration. Très gourmand aujourd’hui, mais il faut patienter pour que ses 90 grammes de sucre se fondent.

A propos du domaine :

Si Jean-Michel Deiss passe beaucoup de temps dans ses vignes, c’est son fils Mathieu qui est maître des vinifications. Vigneron attachant, on retrouve sa sensibilité dans l’évolution suivie par les vins, notamment les pinots noirs, plus délicats et raffinés dans le toucher à chaque millésime. En blancs, des essais de macération donnent épaisseur et profondeur aux textures en bouche. Vigneron-entrepreneur, Mathieu a élargi le vignoble, passant de 27 à 45 hectares, si on inclut son projet du Vignoble du Rêveur qu’il mène avec sa compagne Emmanuelle Milan. Depuis 2020, deux hectares sont consacrés à la production des plants de vigne et le domaine a fait l’acquisition de sa propre machine à planter, renforçant l’autonomie et la maîtrise de tous les aspects du métier de vigneron.

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du vin :

Ce grand terroir de Bergheim produit des vins à l'aromatique balsamique et fumée. Taillée pour l'oubli en cave, cette cuvée possède une bouche somptueuse au crémeux tactile. Les sucres résiduels ne demandent qu'à se fondre. Grand tout simplement.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Comme son homologue 2011, l’Altenberg de Bergheim 2010 est remarquablement floral, avec des parfums subtils d’iris et de lys. La quinine, le thé noir et une nuance juteuse de pêche et de citron sert de contrepoint à sa douceur. Il fait preuve d’un remarquable sens d’ouverture et de légèreté, avec une bouche soyeuse et expansive, conduisant à une finale prodigieuse de fleurs, de fruits et de minéraux. Un superbe vin à suivre jusqu’en 2035 au moins.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Mathieu Deiss succède à son père Jean-Michel à la tête de ce vénérable domaine de Bergheim. La complantation est toujours le fil conducteur, jusque sur les grands crus. Même si le procédé est ancestral dans la région, il reste très peu suivi et divise fortement les vignerons. Les Deiss avancent toujours plus loin dans cette démarche et livrent des vins convaincants, complexes, dotés d’une intensité de saveur merveilleuse et d’un équilibre incroyable. Mathieu a aussi créé le Vignoble du Rêveur à partir des vignes maternelles, situées à Bennwihr (il y produit notamment des vins oranges de haute volée). Les vins sont hors-norme pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique. Quelques années de recul permettent d’analyser la précision des définitions de terroir et la capacité de ces vins à gérer leur propre équilibre. À découvrir au domaine : l'expérience inédite de la dégustation géo-sensorielle, qui permet de comprendre la relation unissant les caractéristiques du vin et le terroir qui l'a vu naître.

Vinous A. Galloni

James Suckling