« La poire mûre, l’ananas et le coing viennent au nez, avec une connotation résineuse pour ce Burg 2010, qui conduit à une bouche riche et délicieusement juteuse, et une finition persistante. Comme pour le 2011, il possède une dimension étonnamment florale, avec une minéralité sous-jacente. Un vin mémorable à suivre jusqu’en 2028. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
un vin complexe et puissant à déguster sur tous les plats de la cuisine exotique et les plats majeurs de la grande cuisine française...
Domaine Marcel Deiss
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2013) 18,5/20 (Vin de qualité exceptionnelle)
Domaine noté (guide 2023) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du vin :
Une grande personnalité, large et longue, une épaisseur marquée en bouche, des notes de boulangerie et de grillé, une violence presque terpénique, la finale est pure et tendue.
A propos du domaine :
Si Jean-Michel Deiss passe beaucoup de temps dans ses vignes, c’est son fils Mathieu qui est maître des vinifications. Vigneron attachant, on retrouve sa sensibilité dans l’évolution suivie par les vins, notamment les pinots noirs, plus délicats et raffinés dans le toucher à chaque millésime. En blancs, des essais de macération donnent épaisseur et profondeur aux textures en bouche. Vigneron-entrepreneur, Mathieu a élargi le vignoble, passant de 27 à 45 hectares, si on inclut son projet du Vignoble du Rêveur qu’il mène avec sa compagne Emmanuelle Milan. Depuis 2020, deux hectares sont consacrés à la production des plants de vigne et le domaine a fait l’acquisition de sa propre machine à planter, renforçant l’autonomie et la maîtrise de tous les aspects du métier de vigneron.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 18/20 (Remarquable)
A propos du vin :
Concentration et exotisme nous séduisent dès le premier nez, avec des touches de mandarine, litchi et kumquat, complétées par toute la noblesse végétale de la camomille et du tilleul. Complexité et harmonie, une touche de tendresse en bouche mais finale amère et précise. Un grand Alsace.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 93/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
La poire mûre, l’ananas et le coing viennent au nez, avec une connotation résineuse pour ce Burg 2010, qui conduit à une bouche riche et délicieusement juteuse, et une finale persistante. Comme pour le 2011, il possède une dimension étonnamment florale, avec une minéralité sous-jacente. Un vin mémorable à suivre jusqu’en 2028.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2013) 17/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Mathieu Deiss succède à son père Jean-Michel à la tête de ce vénérable domaine de Bergheim. La complantation est toujours le fil conducteur, jusque sur les grands crus. Même si le procédé est ancestral dans la région, il reste très peu suivi et divise fortement les vignerons. Les Deiss avancent toujours plus loin dans cette démarche et livrent des vins convaincants, complexes, dotés d’une intensité de saveur merveilleuse et d’un équilibre incroyable. Mathieu a aussi créé le Vignoble du Rêveur à partir des vignes maternelles, situées à Bennwihr (il y produit notamment des vins oranges de haute volée). Les vins sont hors-norme pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique. Quelques années de recul permettent d’analyser la précision des définitions de terroir et la capacité de ces vins à gérer leur propre équilibre. À découvrir au domaine : l'expérience inédite de la dégustation géo-sensorielle, qui permet de comprendre la relation unissant les caractéristiques du vin et le terroir qui l'a vu naître.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
4.1/5
sur 10 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 01/06/2017
Vin très arômatique. Bouche suave
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Note et avis de M. CHARLY T. Publié le 25/03/2016
Très bon vin, facile à boire. Un vin à déguster au moins une fois.
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Note et avis de M. ARNAUD R. Publié le 07/12/2023
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Note et avis de M. JEROME C. Publié le 26/12/2019
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Note et avis de M. DIDIER J. Publié le 15/11/2019
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Note et avis de M. STEPHANE A. Publié le 10/05/2019
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Note et avis de M. JULIEN D. Publié le 07/04/2018
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Note et avis de Mme ANNE CATHERINE B. Publié le 06/11/2017
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Note et avis de M. ARNALDO T. Publié le 30/01/2016
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Note et avis de M. BENOIT G. Publié le 22/07/2015
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