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Domaine Ostertag - Alsace Pinot Noir Les Jardins 2020
Domaine Ostertag - Alsace Pinot Noir Les Jardins 2020

Domaine Ostertag - Alsace Pinot Noir Les Jardins 2020

Alsace|Vin rouge|Bio
Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5 (2 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

89/100

Wine Enthusiast

(Notes millésime 2017)
pinot noir
gourmand
fin
Le Pinot Gris Les Jardins présente un nez frais et gourmand, au bouquet aérien avec des notes de violettes, d'épices et de fruits rouges. Fine et fraîche, la bouche est gorgée de tanins fins et croquants. Cuvée à apprécier sur un carpaccio de thon rouge...

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Site noté
21715 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Ostertag

Cuvée

Pinot Noir Les Jardins

Millésime

2020

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Sols argilo-gréseux, de loess et de schistes

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage total, fermentation en cuve inox pendant 10 jours avec remontages quotidiens

Degré d'alcool

13.5%

Bio

Oui

Oeil

Couleur grenat et brillante

Nez

Frais et gourmand, bouquet aérien avec des notes de violettes, épices et fruits rouges

Bouche

Fine et fraîche, gorgée de tanins fins et croquants

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des escargots à la bourguignonne, un carpaccio de thon rouge, un chapon farci aux cèpes ou girolles...

Plus d'information sur Domaine Ostertag

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 15/20 (Millésime 2017) (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

André Ostertag est l’un des vignerons les plus attachants de la région. Biodynamiste convaincu, en perpétuel questionnement quant à ses pratiques viticoles, il cultive avec un soin extrême ses belles parcelles sur le Fronholz et le grand cru Muenchberg. La gamme régale du début à la fin, le domaine étant l’un des tout meilleurs spécialistes du pinot gris, qu’il réussit comme peu en Alsace, notamment la splendide cuvée de muenchberg A360P, dont le curieux nom vient de la parcelle au cadastre… Arthur, le fils d’André, est revenu au domaine en 2016, et a vinifié les 2017 avec son père avant d’être seul aux commandes dès 2018, André devant prendre un peu de recul. La nouvelle gamme les-jardins remplace désormais les précédents gammes barriques et cuvée-d’epfig, elle concerne tous les cépages.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

2018 a signé un tournant au domaine avec la prise en mains d'Arthur, le fils d'André Ostertag. D'une sensibilité aussi aiguisée que son père pour les blancs, il a apporté sa touche dès 2016 et impulse un nouvel élan, avec une équipe renouvelée qui va se mettre en place petit à petit. La famille exploite de belles parcelles dans les terroirs de Zellberg et du Fronholz, sur le grand cru Muenchberg, sans oublier le Clos Mathis, sur le Hagel, à Ribeauvillé. Tout amateur d'Alsace se doit de connaître ce domaine, dont les vins procurent beaucoup de plaisir. La tenue dans le temps de l'ensemble des cuvées est indéniable, mais l'accessibilité du fruit reste immédiate pour la gamme Jardins, par exemple. Le résultat d'un travail de la vigne en biodynamie depuis vingt ans, complété par une vinification toujours précise et pure.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2019) 89/100 (Millésime 2017)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2019) Recommended

Note des clients

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 04/05/2023

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de Mme BEATRICE M. Publié le 27/02/2023

Voir tous les avis de ce client

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