Vignoble du Rêveur - Artisan, Vin orange 2019 (sec)

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

15,5/20

RVF

riesling

originalité

atypique

« Cette cuvée Artisan est un vin de macération léger, à la robe orange flamboyante, au nez de baies rouges. On retrouve une touche de groseille en bouche, un côté séveux et épicé. Sa complexité s'affirme en bouche avec la gourmandise de la figue. » (La Revue du Vin de France n°644) Conditionnement en bouchon verre

Caractéristiques du vin

Domaine

Vignoble du Rêveur

Cuvée

Artisan

Millésime

2019

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Couleur

Vin blanc

Cépages

60 % Pinot Gris, 40 % Gewurztraminer

Terroirs

Sol d'alluvions quaternaires

Vendanges

Manuelles

Elevage

1 an sur lies

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vinification

Macération carbonique pendant 10 jours en cuves inox

Degré d'alcool

14%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

Large palette aromatique de papaye, orange confite, pétales de rose, malt grillé

Bouche

Vineuse et tanique avec une belle vivacité

Boire avant

2026

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À découvrir sur un plat épicé, des verrines avocat-truite fumée, une salade printanière...

Vignoble du Rêveur

Plus d'information sur Vignoble du Rêveur

Alsace


L’étiquette  d'un vin d'Alsace mentionne habituellement le nom du cépage concerné et peut également comporter un nom de marque ou la mention «Edelzwicker» ou «Gentil» pour un assemblage de plusieurs cépages blancs. Des indications géographiques complémentaires peuvent y figurer (lieux-dits, communes...). L’appellation Alsace Grand Cru consacre l’influence marquée des terroirs sur les vins.

Les vins d’Alsace (hormis le Crémant) sont toujours vendus dans la bouteille type "vin du Rhin", appelée "flûte d’Alsace", qui leur est réservée par la réglementation. Depuis 1972, ils sont obligatoirement mis en bouteilles dans leur région de production. Les vins d'Alsace Grand Cru représentent une production annuelle moyenne de près de 45 000 hectolitres, soit 4% seulement de l’ensemble des vins d’Alsace. L’appellation Alsace Grand Cru couronne des terroirs exceptionnels, qui apportent aux vins une force expressive et une authenticité particulières.

Des maisons de qualité se distinguent dans la production du vin d'Alsace, comme notamment le Domaine Paul Blanck, le Domaine Bott-Geyl et Albert Mann. On doit aussi citer le Domaine Léon Boesch et  Schlumberger, le Domaine Marcel Deiss, le Domaine Louis Sipp, le Domaine Marc Tempé, le Domaine Zind-Humbrecht ou le Domaine Trimbach.
Plus d'information sur les vins Alsace

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) (Marcel Deiss) (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

[...] En marge du domaine Deiss et ses 32 hectares, à la gamme de vins et à la politique commerciale bien établies, Mathieu Deiss développe aussi le Vignoble du Rêveur, près de 7 hectares sur d’autres terroirs, où il peut se livrer à toutes sortes d’expérimentations (vins oranges, sans soufre, macérations de blancs, etc.). Les vins ici présentés sont ceux du domaine Deiss.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 15,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Cette cuvée artisan est un vin de macération léger, à la robe orange flamboyante, au nez de baies rouges. On retrouve une touche de groseille en bouche, un côté séveux et épicé. Sa complexité s'affirme en bouche avec la gourmandise de la figue.

A propos du domaine :

Mathieu Deiss gère d'une main de maître me domaine paternel de Bergheim. En parallèle, il a créé ce projet plus personnel, avec les vignes maternelles, dans le secteur de Bennwihr, à quelques kilomètres au sud. Il dispose là d'un riche patrimoine de pinot gris et de gewurztraminer. Un beau terrain de jeu pour s'affirmer dans les macérations de vins blancs. De quoi nous enthousiasmer !

Avis client

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