Vignoble du Rêveur - Artisan, Vin orange 2019 (sec)

Name: Vignoble du Rêveur - Artisan, Vin orange 2019 (sec)
Brand: Vignoble du Rêveur
Rating: 3.5 (11 reviews)

Alsace|Vin blanc|Bio

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.5/5 (11 clients)

15,5/20

RVF

riesling

atypique

originalité

« Cette cuvée Artisan est un vin de macération léger, à la robe orange flamboyante, au nez de baies rouges. On retrouve une touche de groseille en bouche, un côté séveux et épicé. Sa complexité s'affirme en bouche avec la gourmandise de la figue. » (La Revue du Vin de France n°644) Conditionnement en bouchon verre

Caractéristiques

Domaine

Vignoble du Rêveur

Cuvée

Artisan

Millésime

2019

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

60 % Pinot Gris, 40 % Gewurztraminer

Terroirs

Sol d'alluvions quaternaires

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération carbonique pendant 10 jours en cuves inox

Élevage

1 an sur lies

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

Large palette aromatique de papaye, orange confite, pétales de rose, malt grillé

Bouche

Vineuse et tanique avec une belle vivacité

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

À découvrir sur un plat épicé, des verrines avocat-truite fumée, une salade printanière...

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Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 15,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2023) Cité

A propos du vin :

Cette cuvée artisan est un vin de macération léger, à la robe orange flamboyante, au nez de baies rouges. On retrouve une touche de groseille en bouche, un côté séveux et épicé. Sa complexité s'affirme en bouche avec la gourmandise de la figue.

A propos du domaine :

Mathieu [Deiss] a aussi créé le Vignoble du Rêveur à partir des vignes maternelles, situées à Bennwihr (il y produit notamment des vins oranges de haute volée). Les vins sont hors-norme pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique. Quelques années de recul permettent d’analyser la précision des définitions de terroir et la capacité de ces vins à gérer leur propre équilibre. À découvrir au domaine : l'expérience inédite de la dégustation géo-sensorielle, qui permet de comprendre la relation unissant les caractéristiques du vin et le terroir qui l'a vu naître.

Avis client

Note des clients

3.5/5

sur 11 avis

Note et avis de Mme ISABELLE B. Publié le 28/06/2021

Pour une surprise, c'en est une ! Sec et fruité, totalement inhabituel et racé, d'une finesse infinie et rare. Un vin d'exception à ne pas faire déguster à tut le monde. Il faut savoir l'accueillir, savoir s'ouvrir et se laisser porter par sa magie.L'accord sera forcément étudié avec des mets naturels, non sophistiqué mais d'une grande qualité : chèvre frais au miel et agrumes, homard poelé, et pourquoi pas, foie gras juste au sel, caviar...