Domaine Weinbach - Riesling Schlossberg Grand Cru L'inédit 2017
Alsace
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
18/20
RVF
-
17,5/20
Bettane & Desseauve
-
1*Étoile
Hachette
-
96/100
Robert Parker
Nez profond et complexe de miel d’acacia, et de fruits exotiques mûrs (mangue, ananas, carambole), soutenu par une belle minéralité. Attaque souple, tout en finesse, avec une bouche très expressive, riche, profonde, intense et charnue. Elle est marquée par une structure soyeuse, une puissance aromatique remarquable sur des notes de nectarine et zestes d’agrumes, et une finale superbement équilibrée.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Constitue un merveilleux apéritif, accompagne également avec bonheur le homard, le crabe, les noix de Saint-Jacques, les langoustines, les préparations thaï à base de lait de coco et citronnelle...
Domaine Weinbach
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 17,5/20 (Millésime 2015) (Vin de référence)
Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Cathy Faller travaille en famille accompagnée de ses fils Eddy et Théo. Le vaste clos produit des vins de fruit d’excellente constitution toute en finesse. Les grands vins sont ceux des coteaux alentours : les grands crus Furstentum et Altenbourg et le Schlossberg, brillant dans son interprétation cristalline du riesling. La reprise en 2019 du domaine Gérard Fuchs (à Sigolsheim) a permis de s’agrandir de six hectares, dont deux sur le grand cru Furstentum. Idéal pour satisfaire la demande mondiale qui ne faiblit pas. Une institution.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2018) 1*Étoile (Millésime 2016) (Vin très réussi)
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 96/100 (Millésime 2015) (Vin extraordinaire)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 18/20 (Millésime 2015) (Grand vin)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Le Clos des Capucins fait partie de ces endroits magiques, insaisissables et hors du temps. Il est rare de trouver un lieu avec tant d'énergie et d'histoire, produisant des vins d'une telle pureté. Épaulée par ses deux fils, Eddy et Théo, Catherine Faller est à la tête du domaine, déployant une énergie rare pour conserver la qualité des vins au plus haut et garder un accueil chaleureux au domaine. Son fils Théo porte beaucoup d'attention à la vigne, conduite en biodynamie depuis 2005 sur l’ensemble du domaine, alors que Ghislain Berthiot, présent depuis quelques années, est en charge de la vinification. Eddy vient épauler sa mère sur la partie commerciale. On peut déguster ici une des plus belles expressions du grand cru Schlossberg, sur différents niveaux de maturité. Sa limpidité et sa précision nous bluffent, s’approchant souvent de la perfection. Le gewurztraminer trouve ses terroirs de prédilection aux alentours. Le domaine vient de racheter 6 hectares de vignes, dont 1 hectare en grand cru Furstentum.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
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Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JEAN PIERRE G. Publié le 01/01/2022
Sublime des notes de fruit exotique Excellent bu le 31 12 2021
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