Note : Bettane & Desseauve 17/20
« Bien tranchant, droit et idéalement sec, il imposera sa puissance et sa classe d’ici quelques années. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Une grande délicatesse minérale avec une présence d’arômes de torréfaction et de grillé (influence des lies), et s’ouvre sur des arômes d’agrumes et de fruits blancs après un temps d’ouverture. Vif et savoureux !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à savourer sur une choucroute alsacienne, des coquilles Saint-Jacques, un brochet au beurre blanc... <br/>
Domaine Zind-Humbrecht
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2014) 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du vin :
Bien tranchant, droit et idéalement sec, il imposera sa puissance et sa classe d’ici quelques années.
A propos du domaine :
Depuis trois décennies l’un des modèles de la viticulture alsacienne, ce domaine raconte l’histoire de la famille Humbrecht. Léonard, le fondateur, homme visionnaire qui a su faire l’acquisition des meilleurs terroirs de la région, dont le fameux Rangen. Olivier, son fils, qui a brillamment introduit les préceptes de la biodynamie dès les années 1990. Et aujourd’hui Pierre-Émile, arrivé au domaine avec le très compliqué millésime 2021, qui prolonge leur œuvre notamment sur les dernières acquisitions, sur le Sommerberg.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2014) 16/20 (Très bon)
A propos du vin :
Son nez puissant, concentré, minéral nous emporte littéralement en Alsace… Sa bouche, quant à elle, est tout en délicatesse, en pureté, en élégance. Elle nous recentre et nous comble. Un vin superbe d’une très grande finesse.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Infatigable ambassadeur de ses vins et de la région, Olivier Humbrecht, premier Français titulaire du Master of Wine, a compris depuis longtemps l’importance du travail à la vigne. Il a converti le domaine à la biodynamie en 1999, dont il est un des meilleurs ambassadeurs, étant par ailleurs président du label Biodyvin. Ce type de culture lui a permis de s'affranchir du botrytis et de réduire les degrés d'alcool. Les vins ont évolué au fil des ans et affirment désormais un style résolument sec, et les grands foudres les patinent à plusieurs mètres sous terre. Comme tous les grands vins d'Alsace, ils prennent leur dimension après quelques années ou décennies de garde. Le Clos Windsbuhl est un incontournable et le Rangen de Thann s'impose avec le temps. Pierre-Emile, le fils d Pierre-Emile, le fils d’Olivier, vient de rejoindre le domaine. L'excellence de cette production, respectée de tous, permet à cette propriété emblématique d'accéder au panthéon de notre guide avec une quatrième étoile.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Achetez vos vins Zind-Humbrecht au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
© 1jour1vin - 2024