Place of the Changing Winds - Heathcote Syrah No.2 2018

Australie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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4/5 (1 clients)

Australie

syrah

atypique

« Surprenante Syrah d'Australie ! »

Loin des traditionnelles Syrahs, le nez est atypique par ses touches de petits fruits rouges et noirs (groseille, myrtille) et de fleurs bleues (bleuet, violette). La bouche est légère et digeste tout en complexité et longueur. Incroyable découverte !

Caractéristiques du vin

Domaine

Place of the Changing Winds

Cuvée

Heathcote Syrah No.2

Millésime

2018

Appellation

Heathcote

Région

Australie

Couleur

Vin rouge

Cépages

100 % Syrah

Vendanges

Manuelles

Elevage

12 mois en barriques

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

En grappe entière, levures indigènes, macération courte (1-2 semaines)

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rouge profond

Nez

Atypique, notes de baies rouges, herbe fraîche et fleurs bleues

Bouche

Ample et aérienne, légère mais avec une belle complexité et longueur

Boire avant

2023

Servir

À 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera une planche de charcuterie, des fromages légèrement affinés, un poulet tandoori...

Place of the Changing Winds

Plus d'information sur Place of the Changing Winds

Heathcote

Heathcote est une appellation créée en 2002 qui se situe dans la région de Victoria, non loin de Melbourne. Le terroir d'Heathcote se compose principalement d'ardoise rouge.
Plus d'information sur les vins Heathcote

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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.BRUNO L. Publié le 12/11/2020

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