Tyrrell's Wines - Vat 1 Sémillon 2015

Australie

Blanc

Vendu à l'unité

A Boire

96/100

James Suckling

Australie

sémillon

unique

« Il s'agit d'un millésime fort de la cuvée Vat 1, issue d'une saison chaude et sèche. Le nez est empli de citron jaune et de pain grillé léger avec une pureté très attrayante. La bouche rappelle le téflon, douce et épurée. Très poli et très pur avec des saveurs de citron immaculées. Long et frais. À boire ou garder. » (James Suckling 2020) Conditionnement en capsule à vis

Caractéristiques du vin

Domaine

Tyrrell's Wines

Cuvée

Vat 1 Sémillon

Millésime

2015

Appellation

Hunter Valley

Région

Australie

Couleur

Vin blanc

Cépages

100 % Sémillon

Terroirs

Sols sableux

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Pressurage doux puis fermentation à froid

Degré d'alcool

11%

Dégustation & accords

Nez

De citron frais

Bouche

Élégante et puissante, structurée, avec des arômes de citron et de fruits à noyau

Boire avant

2030+

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À découvrir avec un plateau de crustacés, du veau, un plateau de fromages à pâte dure et molle...

Tyrrell's Wines

Plus d'information sur Tyrrell's Wines

Hunter Valley

Hunter Valley se situe à environ 2 heures de route au Nord de Sydney, en Nouvelle-Galles du Sud. Cette région produit moins de 2% des vins Australiens mais rassemble parmis les plus anciennes familles viticoles du pays.
C'est avec l'apparition des premières routes que les premières vignes sont plantées dans la Hunter Valley au début des années 1820.

Le Sémillon est le cépage qui a fait découvrir la Hunter Valley sur la scène internationale mais avec un climat similaire au climat méditerranéen, d'autres cépages ont aussi trouvé leur place dans la région, notamment la Syrah (Shiraz), le Chardonnay et le Verdelho.
Plus d'information sur les vins Hunter Valley

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2020) 96/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Il s'agit d'un millésime fort de la cuvée Vat 1, issue d'une saison chaude et sèche. Le nez est empli de citron jaune et de pain grillé léger avec une pureté très attrayante. La bouche rappelle le téflon, douce et épurée. Très poli et très pur avec des saveurs de citron immaculées. Long et frais. À boire ou garder. Bouchon à vis.

Avis client

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