Tyrrell's Wines - Vat 8 Shiraz Cabernet Sauvignon 2018

Australie

Rouge

Vendu à l'unité

A Boire

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2/5 (1 clients)

95/100

James Suckling

Australie
boisé
prestige

« Le nez présente une nuance subtile de fruits violets avec un cadre doux et de feuilles au printemps, sur les cerises rouges, les prunes et le chêne frais. La bouche a une telle tension et des tanins fermes, denses mais fins - des barriques utilisées ici - avec de la prune et de la mûre rouge très attrayantes ainsi que des notes légèrement toastées. À boire ou garder. » (James Suckling 2019) Conditionnement en capsule à vis

Caractéristiques du vin

Domaine

Tyrrell's Wines

Cuvée

Vat 8 Shiraz Cabernet Sauvignon

Millésime

2018

Appellation

Hunter Valley

Région

Australie

Couleur

Vin rouge

Cépages

90 % Shiraz, 10 % Cabernet Sauvignon

Terroirs

Sélection parcellaire

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation en cuve inox, chaque parcelle est vinifiée séparément

Élevage

En barriques de chêne français

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe pourpre intense

Nez

Intense de prune, de fruits noirs et de chocolat

Bouche

Pleine et puissante avec des tanins soyeux

Servir

À 14-16°C

Ouvrir

À carafer

Boire avant

2030+

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera avec une tapenade d'olives noires, des aubergines farcies aux légumes, un gigot d'agneau au romarin...

Tyrrell's Wines

Plus d'information sur Tyrrell's Wines

Hunter Valley

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) 95/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Le nez présente une nuance subtile de fruits violets avec un cadre doux et  de feuilles au printemps, sur les cerises rouges, les prunes et le chêne frais. La bouche a une telle tension et des tanins fermes, denses mais fins - dû aupassage en foudre - avec de la prune et de la mûre rouge très attrayantes ainsi que des notes légèrement toastées en final. À boire ou garder. Bouchon à vis.

Avis client

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2/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. IAIN M. Publié le 18/05/2021

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