Vasse Felix - Margaret River Heytesbury Chardonnay 2022
Australie
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
97/100
James Suckling
-
97/100
Robert Parker
« Ce pourrait bien être l'un des meilleurs Heytesbury d'après le Wine Advocate Robert Parker ! »
« Le Heytesbury Chardonnay 2022 est plus léger, plus frais et plus fin que tout ce dont je me souviens pour le Heytesbury lors de sa sortie. Ce vin s'est fait un nom au milieu des années 2000 en raison de ses ferments très solides, de sa réduction en silex et de ses nombreuses épices. Aujourd'hui, j'ai l'impression que le style est revenu doucement vers le milieu, nous présentant un vin infiniment composé, puissant, sobre et pourtant kaléidoscopique dans son profil fruité. Je ne suis pas un adepte des déclarations pompeuses du type « le meilleur de tous les temps », mais ce vin pourrait bien être l'un des meilleurs Heytesbury que j'ai eu le plaisir de déguster lors de sa sortie, et c'est une déclaration qui rend hommage aux millésimes 2010 et 2013. 2024-2038 » (Robert Parker 2024) • Capsule à vis
Caractéristiques
Domaine
Vasse Felix
Cuvée
Heytesbury Chardonnay
Millésime
2022
Appellation
Margaret River
Région
Australie
Cépages
100% Gingin (clone de Chardonnay)
Terroirs
Sélection micro-parcellaire composées à 100% de Gingin (clone du Chardonnay), sol limoneux-graveleux, terroir unique
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles, à froid
Vinification
Pressurage pneumatique de grappes entières, fermentation avec levures indigènes en foudres de chêne français
Élevage
Pendant 8 mois en barrique de chêne français (dont 56% neuves, 44% âgé de 1 à 3 ans), puis 7 mois en cuve sur lies après assemblage, quelques bâtonnages
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune paille, nette, reflets verts et dorés
Nez
Intense et complexe, sur des notes de pierre à fusil, de gâteau aux pommes, de pêche, et d'écorce de de citron vert flambé, profond, il s'ouvre dans un second temps sur des senteurs subtiles de pamplemousse, de vanille et de bergamote
Bouche
Pure, intense et parfumée, texture satinée révèle un noyau cireux et chaud de fruits, saveurs s'ouvrant sur le pin, la poire, la pomme et le citron vert, finale interminable, d'une magnifique fraîcheur fine et sèche
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2038
Accords mets/vins
À déguster sur des Saint-Jacques snackées, un filet de lieu noir, un fromage crémeux et truffé...
Vasse Felix
Margaret River
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2024) 97/100 (Vin extraordinaire)
A propos du vin :
Le Heytesbury Chardonnay 2022 est plus léger, plus frais et plus fin que tout ce dont je me souviens pour le Heytesbury lors de sa sortie. Ce vin s'est fait un nom au milieu des années 2000 en raison de ses ferments très solides, de sa réduction en silex et de ses nombreuses épices. Aujourd'hui, j'ai l'impression que le style est revenu doucement vers le milieu, nous présentant un vin infiniment composé, puissant, sobre et pourtant kaléidoscopique dans son profil fruité. Je ne suis pas un adepte des déclarations pompeuses du type « le meilleur de tous les temps », mais ce vin pourrait bien être l'un des meilleurs Heytesbury que j'ai eu le plaisir de déguster lors de sa sortie, et c'est une déclaration qui rend hommage aux millésimes 2010 et 2013. 13% d'alcool, bouchon à vis. 2024-2038
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2018) New World Winery of the Year
A propos du domaine :
Vasse Felix est le premier domaine viticole de Margaret River et d'Australie occidentale à recevoir le prix de la publication américaine, surpassant des domaines de grandes régions internationales, dont Stellenbosch (De Toren), Auckland (Kumeu River), l'Argentine (Trapiche) et le Chili (Vina Ventisquero), à recevoir la récompense tant convoitée.
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 97/100
A propos du vin :
Un nez intensément complexe et invitant avec des arômes de zeste de citron brulé, d'écorce de pamplemousse, de fleurs d'oranger et de fumée de fusil. Le palais moyennement corsé présente une texture en bouche et une acidité vive, avec des notes de zeste de citron vert, de moelle de mandarine, d'ananas frais et de biscuits. Multidimensionnel et généreux avec une tension sous-jacente. Exceptionnel. À boire ou à conserver. Bouchon à vis.
Avis client


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