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Terres Dorées - Beaujolais Chardonnay Classic 2023

Beaujolais

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

90/100

Vinous

-

89/100

RVF

(Notes millésime 2022)
chardonnay
onctueux
poisson

« Un blanc onctueux, pourvu de savoureuses nuances minérales et d'une belle salinité »

Chardonnay Classic est un Beaujolais toujours vif et tranchant, avec une grande intensité. Vinifié et élevé en cuve sur lies et provenant d'un terroir au sol calcaire, il exprime la plus pure expression du cépage. Un blanc onctueux, pourvu de savoureuses nuances minérales et d'une belle salinité.

Caractéristiques

Domaine

Jean Paul Brun - Terres Dorées

Cuvée

Chardonnay Classic

Millésime

2023

Appellation

Beaujolais

Région

Beaujolais

Cépages

100% Chardonnay (âge moyen des vignes : 30 ans)

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Raisonnée (travail du sol, enherbement, protection phytosanitaire avec cuivre et soufre)

Vendanges

Manuelles

Vinification

En cuve inox et béton avec bâtonnage, fermentation à basse température

Élevage

En cuve inox et béton

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune, brillante et limpide (un léger dépôt peut se former dans la bouteille, très peu de sulfite utilisé)

Nez

Sur des arômes frais de pomme, de citron, d'ananas, de melon

Bouche

Onctueuse, de savoureuses nuances minérales, une belle salinité

Servir

À 12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2029

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster en apéritif, sur des poissons de rivière, des fromages...

Jean Paul Brun - Terres Dorées

Plus d'information sur Jean Paul Brun - Terres Dorées

Beaujolais

Plus d'information sur Beaujolais

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Installé dans le petit village de Charnay, Jean-Paul Brun est réputé dans tout le vignoble pour ses magnifiques blancs, qui nous feraient presque oublier ses délicieux Beaujolais, à l'instar du Buissy, dont le bouquet devrait être une référence pour tous les producteurs de beaujolais. Exploitant 48 hectares sur 6 crus différents, Jean-Paul Brun démontre chaque année qu'il est un grand vinificateur et ce depuis presque 30 ans ! Dans un style bourguignon, où le gamay pinote (ou si vous préférez le pinot qui «gamayte») il cisèle les nez et affine le bouches avec délicatesse, parfois en fût, sans jamais rechercher la puissance. Le millésime 2017, plus consistant que 2016, est une réussite chez Jean-Paul Brun, en particulier des blancs lumineux et un buissy-l'ancien toujours exceptionnel.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 89/100 (Millésime 2022)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Depuis le pays lumineux des Pierres Dorées, Jean-Paul Brun, un des précurseurs du renouveau du Beaujolais, fait rayonner sa région, du primeur jusqu'aux crus réputés qu'il a acquis patiemment, grâce à son travail du côté des beaujolais du sud. Ici, l'identité des terroirs est aussi forte que la digestibilité de cuvées dans lesquelles on retrouve la patte de velours du vinificateur. Preuve que l'on peut faire des cuvées importantes en volume et de haute qualité. En blanc comme en rouge (et aussi en effervescent), le plaisir de l'amateur est très souvent au rendez-vous, comme la régularité des vins, l'interprétation personnelle et savoureuse des terroirs. Il vient d'être rejoint récemment par Tristan Larsen afin de l'épauler.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté (guide 2023) 90/100 (Millésime 2022)

Avis client

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