1jour1vin

Terres Dorées - Moulin-à-Vent 2021

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

91+/100

Robert Parker

gamay
structuré
viande rouge
vin de garde

« Le Moulin-à-Vent 2021 est prometteur, se déployant dans le verre avec des notes de baies sauvages, de fumée de vigne, de pétales et d'épices. Mi-corsé à corsé, souple et salin, avec un cœur serré, il récompensera au moins un an ou deux de patience. » (Wine Advocate 2022). Plaisir garanti avec ce Moulin-à-Vent !

Caractéristiques

Domaine

Jean Paul Brun - Terres Dorées

Millésime

2021

Appellation

Moulin-à-Vent

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay (âge moyen des vignes : 50 ans)

Terroirs

Arène granitique rose friable (gore) avec des filons de manganèse

Viticulture

Raisonnée (travail du sol, enherbement, protection phytosanitaire)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Bourguignonne : tri, égrappage, pigeage

Élevage

En foudres bois et ciment

Degré d'alcool

12.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe pourpre d'une grande profondeur (un léger dépôt peut se former dans la bouteille, très peu de sulfite utilisé)

Nez

Sur des arômes de fruits noirs, d'épices, de sous-bois

Bouche

D'une belle finesse

Servir

En carafe à 14°C

Ouvrir

1h avant

Boire avant

2031

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages corsés...

Jean Paul Brun - Terres Dorées

Plus d'information sur Jean Paul Brun - Terres Dorées

Moulin-à-Vent

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Installé dans le petit village de Charnay, Jean-Paul Brun est réputé dans tout le vignoble pour ses magnifiques blancs, qui nous feraient presque oublier ses délicieux Beaujolais, à l'instar du Buissy, dont le bouquet devrait être une référence pour tous les producteurs de beaujolais. Exploitant 48 hectares sur 6 crus différents, Jean-Paul Brun démontre chaque année qu'il est un grand vinificateur et ce depuis presque 30 ans ! Dans un style bourguignon, où le gamay pinote (ou si vous préférez le pinot qui «gamayte») il cisèle les nez et affine le bouches avec délicatesse, parfois en fût, sans jamais rechercher la puissance. Le millésime 2017, plus consistant que 2016, est une réussite chez Jean-Paul Brun, en particulier des blancs lumineux et un buissy-l'ancien toujours exceptionnel.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2022) 91+/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Moulin-à-Vent 2021 est prometteur, se déployant dans le verre avec des notes de baies sauvages, de fumée de vigne, de pétales et d'épices. Mi-corsé à corsé, souple et salin, avec un cœur serré, il récompensera au moins un an ou deux de patience.

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Depuis le pays lumineux des Pierres Dorées, Jean-Paul Brun, un des précurseurs du renouveau du Beaujolais, fait rayonner sa région, du primeur jusqu'aux crus réputés qu'il a acquis patiemment, grâce à son travail du côté des beaujolais du sud. Ici, l'identité des terroirs est aussi forte que la digestibilité de cuvées dans lesquelles on retrouve la patte de velours du vinificateur. Preuve que l'on peut faire des cuvées importantes en volume et de haute qualité. En blanc comme en rouge (et aussi en effervescent), le plaisir de l'amateur est très souvent au rendez-vous, comme la régularité des vins, l'interprétation personnelle et savoureuse des terroirs. Il vient d'être rejoint récemment par Tristan Larsen afin de l'épauler.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. YVES D. Publié le 02/05/2023

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