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Sophie et Guillaume Joncy - Chiroubles Le Pont 2025

Sophie et Guillaume Joncy - Chiroubles Le Pont 2025

1*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2022)
gamay
fruité
viande blanche

« Une cuvée éclatante »

Un vin fin, fruité et élégant porté par des arômes de kirsch, de violette et de pivoine. Il sera parfait le dimanche avec un poulet rôti ou un filet mignon.

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Site noté
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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Sophie et Guillaume Joncy

Cuvée

Le Pont

Millésime

2025

Appellation

Chiroubles

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay, 60 ans

Terroirs

Sablonneux et granitique

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération carbonique de 15 jours

Élevage

8 mois en cuves ciment

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe rouge éclatant

Nez

Kirsch, violette, pivoine

Bouche

Fine, élégante et fruitée

Servir

13°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Parfait avec un poulet rôti, un filet mignon, des fromages...

Plus d'information sur Sophie et Guillaume Joncy

Plus d'information sur Chiroubles

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2025) 1*Étoile (Millésime 2022) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un domaine avec vue sur le mont Brouilly, dont le vignoble, en bio depuis 2020, couvre 28 ha, avec des parcelles en côte-de-brouilly, morgon, régnié, chiroubles et beaujolais-villages. Jean-Paul Joncy s'y est installé en 1979, relayé par son fils Guillaume et sa belle-fille Sophie. Depuis 2018, ces derniers sélectionnent également des cuvées dans le Beaujolais et le Mâconnais auprès de petits domaines familiaux, des « vignerons copains ».

James Suckling

James Suckling

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