Les cépages Sauvignon et Sémillon livrent sur ce terroir une expression des plus gourmandes. Ce Blaye Côtes de Bordeaux blanc offre rondeur et complexité aromatique sur des notes prononcées de fruits exotiques. La bouche est dotée d'une belle structure et d'une richesse tout en rondeur harmonisée par une minéralité et un boisé fondu. Un Bordeaux blanc top qualité !
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Oeil
Robe jaune dorée
Nez
Belle complexité aromatique sur des arômes de fruits exotiques
Bouche
Ronde, structurée et minéralité, belle richesse
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster sur des fruits de mer, Saint-Jacques, poissons en sauce, ou viandes blanches ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Les 67 hectares de vignes de cette propriété familiale surplombent l’estuaire de la Gironde, juste en face des plus prestigieux crus de Margaux. Soucieux de révéler le potentiel de ces magnifiques terroirs tout en respectant l’environnement, Dominique Raimond met en œuvre tous les moyens de culture et de vinification pour parvenir à la production d’un grand vin du Blayais. Les blancs sont généralement très aromatiques, avec une belle tension et un juste équilibre sur la fraîcheur. Le côtes-de-bourg cuvée altus est toujours au top, tout comme le grand vin en blaye-côtes-de-bordeaux. Une propriété phare dans les deux appellations. Montfollet fait partie de l’association Châteaux Solidaires qui regroupe dix vignerons du Blayais, qui conservent leur identité propre tout en partageant dans un esprit coopératif chais et outils de travail. Le château Haut-Prieur, fait partie de cette association, il est superbe dans le millésime 2016.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le Ch. Montfollet, l'un des fers de lance du Blayais et du Bourgeais, est conduit depuis 1991 par Dominique Raimond, également propriétaire de plusieurs châteaux : Haut Lalande, Graulet, Merigot, Haut Grela et Puy d'Amour. Dominique Raimond fait partie de la coopérative de Cars (1937), rebaptisée en 2011 « Châteaux solidaires », qui vinifie séparément les vendanges d'une dizaine de châteaux adhérents, sélectionnés très rigoureusement.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Note des clients
3.6/5
sur 47 avis
Note et avis de M. JEAN CLAUDE L. Publié le 17/02/2021
Bien, frais, réjouissant à l'apéritif ou sur des fruits de mer. Moins fruite que le 2018. A boire dans les années qui viennent
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Note et avis de M. ALEXANDRE B. Publié le 07/02/2021
Nez agrumes, très frais et gardant un peu de rondeur. Parfait avec des sushis !
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Note et avis de M. REMI L. Publié le 06/02/2021
La matière est très mûre, trop mûre. Le vin est trop alcoolisé et manque d'acidité, d'où une certaine lourdeur. Très expressif toutefois. Eviter d'associer à un poisson, conviendrait plutôt à un plat épicé ou sucré/salé, voire certains fromages.
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Note et avis de M. FABIEN Q. Publié le 10/01/2021
C’est bon (le gras du sémillon) et pas cher.
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Note et avis de M. DANIEL K. Publié le 12/12/2020
C'est plutot bien... Un petit qqchose des Pessac. Moins fin, certes... Mais bien.
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Note et avis de M. BERTRAND C. Publié le 10/07/2020
Robe or pâle, nez agrumes, pamplemousse rose très présent. Bouche très expressive, tendue. Finale fraîche et longue. Rapport Q/P remarquable!
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Note et avis de M. HERVE D. Publié le 13/05/2025
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Note et avis de M. JEAN-LOUIS J. Publié le 19/03/2025
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Note et avis de M. TIM G. Publié le 01/02/2025
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Note et avis de M. PASCAL P. Publié le 11/06/2023
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