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Doisy-Védrines
Chevalier de Védrines - Bordeaux blanc 2023
Chevalier de Védrines - Bordeaux blanc 2023

Chevalier de Védrines - Bordeaux blanc 2023

Bordeaux|Vin blanc

87/100

Yves Beck

fraîcheur
agréable
prêt à boire
nouveauté

« On retrouve bien la finesse aromatique, l'onctuosité et la complexité du Sémillon. Un plaisir immédiat ! »

« Nuances d’agrumes dans le bouquet du Chevalier de Védrines qui souligne ainsi sa fraîcheur. Salin et juteux en attaque, le vin est linéaire, harmonieux et désaltérant. Un vin agréable, à savourer en préambule ! » (Yves Beck 2024) - C'est le premier millésime de cette nouvelle cuvée du Grand Cru Classé de Barsac, le Château Doisy-Védrines.

Achetez vos vins Doisy-Védrines au meilleur prix en vente privée !

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Doisy-Védrines

Cuvée

Chevalier de Védrines

Millésime

2023

Appellation

Bordeaux

Région

Bordeaux

Cépages

50% Sémillon, 50% Sauvignon blanc

Terroirs

Croupe argilo-calcaire du Haut-Barsac

Viticulture

Exclusivement entretenu par les labours traditionnels : aucun herbicide, fumures organiques

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage pneumatique lent et fermentation en cuves inox

Élevage

Partiellement en barriques de Doisy-Védrines (avec bâtonnage sur lies)

Degré d'alcool

12,5%

Oeil

Robe brillante

Nez

Délicat et frais aux notes d'agrumes

Bouche

Finesse aromatique, onctuosité et complexité du Sémillon. Un plaisir intense et immédiat

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

Au moment de la dégustation

Boire à partir de

2025

Boire avant

2029

Production

5 000 bouteilles environ

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec des gougères au comté, des crevettes à la plancha, des aiguillettes de poulet épicées...

Plus d'information sur Château Doisy-Védrines

Plus d'information sur Bordeaux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Cette propriété voisine de Doisy-Daëne, dirigée par Olivier Castéja, partage le même type de sol calcaire, typique du Haut-Barsac, et produit en grand vin un liquoreux classique, bien rôti, généreux, qui plaira à tous. On apprécie le gain en finesse pure, mieux protégée contre l’oxydation, depuis quelques années. Les prix sont sages.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Issu du partage de Doisy en trois domaines, ce cru porte le nom des anciens propriétaires (jusqu’en 1846), les Védrines. Il se situe à proximité de Climens, de Coutet, ainsi que des deux autres Doisy (Daëne et Dubroca). Le château pratique des rendements bas, livrant un vin qui figure parmi les plus riches au nez et les plus liquoreux de Barsac. Il demande entre cinq et dix ans pour s’épanouir et atteint alors la distinction et l’éclat des stars de l’appellation.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2024) 87/100

A propos du vin :

Nuances d’agrumes dans le bouquet du Chevalier de Védrines qui souligne ainsi sa fraîcheur. Salin et juteux en attaque, le vin est linéaire, harmonieux et désaltérant. Un vin agréable, à savourer en préambule ! Maintenant–2029

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