« Nuances d’agrumes dans le bouquet du Chevalier de Védrines qui souligne ainsi sa fraîcheur. Salin et juteux en attaque, le vin est linéaire, harmonieux et désaltérant. Un vin agréable, à savourer en préambule ! » (Yves Beck 2024) - C'est le premier millésime de cette nouvelle cuvée du Grand Cru Classé de Barsac, le Château Doisy-Védrines.
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Oeil
Robe brillante
Nez
Délicat et frais aux notes d'agrumes
Bouche
Finesse aromatique, onctuosité et complexité du Sémillon. Un plaisir intense et immédiat
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
Au moment de la dégustation
Boire à partir de
2025
Boire avant
2029
Production
5 000 bouteilles environ
Accords mets/vins
À déguster avec des gougères au comté, des crevettes à la plancha, des aiguillettes de poulet épicées...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Cette propriété voisine de Doisy-Daëne, dirigée par Olivier Castéja, partage le même type de sol calcaire, typique du Haut-Barsac, et produit en grand vin un liquoreux classique, bien rôti, généreux, qui plaira à tous. On apprécie le gain en finesse pure, mieux protégée contre l’oxydation, depuis quelques années. Les prix sont sages.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Issu du partage de Doisy en trois domaines, ce cru porte le nom des anciens propriétaires (jusqu’en 1846), les Védrines. Il se situe à proximité de Climens, de Coutet, ainsi que des deux autres Doisy (Daëne et Dubroca). Le château pratique des rendements bas, livrant un vin qui figure parmi les plus riches au nez et les plus liquoreux de Barsac. Il demande entre cinq et dix ans pour s’épanouir et atteint alors la distinction et l’éclat des stars de l’appellation.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Yves Beck
Vin noté (guide 2024) 87/100
A propos du vin :
Nuances d’agrumes dans le bouquet du Chevalier de Védrines qui souligne ainsi sa fraîcheur. Salin et juteux en attaque, le vin est linéaire, harmonieux et désaltérant. Un vin agréable, à savourer en préambule ! Maintenant–2029
PRIX 1JOUR1VIN
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