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Château Doisy-Védrines Sauternes-Barsac 2009 - 2nd Grand Cru Classé

Name: Château Doisy-Védrines Sauternes-Barsac 2009 - 2nd Grand Cru Classé
Brand: Château Doisy-Védrines
Price: 54.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (5 reviews)

Sauternes|Vin blanc

4/5 (2005 / 5 clients)

96/100

Bettane & Desseauve

95/100

Vinous

94/100

Wine Spectator

93/100

Wine Enthusiast

1*Étoile

Hachette

harmonieux

fin

liquoreux

grand cru classé

prêt à boire

« Expression aromatique très fine. En bouche, grande précision. Finale tapissante et très longue. Beau vin ! ~ B&D »

« Doisy-Védrines 2009 offre un bouquet somptueux aux arômes de fruit de la passion, coing, cire d'abeille et figue, d'une grande finesse et d'une intensité croissante à l'aération. La bouche est parfaitement équilibrée, avec une belle acidité qui tranche avec la pureté du fruit botrytisé et laisse place à une finale onctueuse et somptueuse. Olivier Castéja a produit un Barsac exceptionnel cette année. » (Vinous 2019)

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Domaine

Château Doisy-Védrines

Cuvée

2nd Grand Cru Classé

Millésime

2009

Appellation

Sauternes

Région

Bordeaux

Cépages

85% Sémillon, 15% Sauvignon blanc

Terroirs

Croupe argilo-calcaire du Haut-Barsac

Viticulture

Exclusivement entretenu par les labours traditionnels : aucun herbicide, fumures organiques

Vendanges

Manuelles par tries successives

Vinification

Fermentation de 21 à 28 jours

Élevage

15 à 18 mois en barriques de chêne français (dont 60% neuves)

Degré d'alcool

14%

Sucres résiduels

145 g/l

Servir

À 8-9°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2035

Production

36 000 bouteilles environ

Accords mets/vins

À déguster avec un foie gras de canard mi-cuit, un curry doux de gambas, un ananas rôti aux épices...

Plus d'information sur Château Doisy-Védrines

Plus d'information sur Sauternes

Bettane & Desseauve

Vin noté 96/100

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Expression aromatique très fine. En bouche, grande précision. Finale tapissante et très longue. Beau vin. Prix défiant toute concurrence ! À boire avant 2032

A propos du domaine :

Cette propriété voisine de Doisy-Daëne, dirigée par Olivier Castéja, partage le même type de sol calcaire, typique du Haut-Barsac, et produit en grand vin un liquoreux classique, bien rôti, généreux, qui plaira à tous. On apprécie le gain en finesse pure, mieux protégée contre l’oxydation, depuis quelques années. Les prix sont sages.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2013) 1*Étoile (Vin très réussi)

A propos du vin :

Belle gentilhommière du XVIes., ce château commande un vignoble jouissant d'une solide réputation que n'entachera pas ce beau 2009. S'il a fière allure dans sa robe d'un jaune doré franc, ce vin séduit aussi par ses parfums frais de citron et autres agrumes, avant de charmer le palais par son élégance, sa rondeur, son boisé bien fondu et par sa longue palette aromatique: pâte d'amandes, pêche, abricot ou encore épices (gingembre). Il ne faudra pas reculer devant des accords gourmands simples et audacieux: asperges ou poulet.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Issu du partage de Doisy en trois domaines, ce cru porte le nom des anciens propriétaires (jusqu’en 1846), les Védrines. Il se situe à proximité de Climens, de Coutet, ainsi que des deux autres Doisy (Daëne et Dubroca). Le château pratique des rendements bas, livrant un vin qui figure parmi les plus riches au nez et les plus liquoreux de Barsac. Il demande entre cinq et dix ans pour s’épanouir et atteint alors la distinction et l’éclat des stars de l’appellation.

Wine Spectator

Vin noté (guide 2012) 94/100 (Vin exceptionnel)

A propos du vin :

Riche et complexe, ce vin est d'une grande gourmandise. Ses arômes délicats d'agrumes, fleurs et pêche blanche se fondent harmonieusement dans un cœur de coing, figue et kaki, tandis que des notes de pâte à tarte chaude et d'amandes grillées au miel persistent en finale. Très long en bouche, il conserve une superbe structure malgré sa puissance. À son apogée de 2015 à 2032. 6 000 caisses, dont 500 importées.

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2014) 93/100

A propos du vin :

Encore bien fermé, ce vin possède une structure et une intensité qui concentrent les arômes potentiellement mûrs d'abricots, mandarines et d'un zeste de citron. Toutes ces saveurs s'harmonisent avec le miel, qui contribue à sa richesse. — Roger Voss

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Vinous

Vin noté (guide 2019) 95/100

A propos du vin :

Doisy-Védrines 2009 offre un bouquet somptueux aux arômes de fruit de la passion, coing, cire d'abeille et figue, d'une grande finesse et d'une intensité croissante à l'aération. La bouche est parfaitement équilibrée, avec une belle acidité qui tranche avec la pureté du fruit botrytisé et laisse place à une finale onctueuse et somptueuse. Olivier Castéja a produit un Barsac exceptionnel cette année. Dégusté à l'aveugle lors de la dégustation des Bordeaux 2009 de Farr Vintners. 2020-2055

Note des clients

(Millésime 2005)

4/5

sur 5 avis

Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 15/05/2024