Château Malromé 2006

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.7/5 (61 clients)

Note : Guide Hachette 3*** Coup de Coeur, Médaille d'or Concours des Vins d'Aquitaine 2009
« Sa magnifique robe grenat annonce une concentration extrême. Le nez est un mariage élégant d'épices, d'herbes de Provence, de torréfaction et de cerise. La bouche ? Beaucoup d'ampleur, des notes suaves bien typées, des tanins de qualité et une finale exceptionnellement longue, gage d'un avenir des plus prometteurs. » (Le Guide Hachette des Vins 2009)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Malromé

Cuvée

Tradition

Millésime

2006

Appellation

Bordeaux Supérieur

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

75% Cabernet-Sauvignon, 15% Merlot, 5% Cabernet-Franc, 5% Malbec

Terroirs

Sols argilo-graveleux

Viticulture

Travail de la vigne : ébourgeonnage, double effeuillage, enherbement et travail du sol, rendements de 40 hl/ha

Vinification

vinification en cuves inox et en béton thermorégulées, cuvaison de 21 jours en moyenne

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe grenat

Nez

un mariage élégant d’épices, d’herbes de Provence, de torréfaction et de cerise

Bouche

beaucoup d’ampleur, des notes suaves bien typées, des tanins de qualité et une finale exceptionnellement longue...

Boire à partir de

2009

Boire avant

2015

Ouvrir

1 heure avant

Servir

En carafe à 16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges, de la charcuterie, une po&ecirc;l&eacute;e de champignons sauvages, un plateau de fromages...<br/>

Château Malromé

Plus d'information sur Château Malromé

Bordeaux


Les zones de production sont soit exclusivement dévolues à l'AOC Bordeaux, soit partagées avec d'autres appellations spécifiques. Une délimitation parcellaire a été étudiée au sein de chaque territoire communal, afin de définir l'ensemble des parcelles ou parties d'elles, en fonction de la nature, du sol et du milieu naturel, permettant l'obtention d'un produit de qualité.

L'AOC Bordeaux Supérieur est complémentaire des autres appellations pouvant être revendiquées sur le vignoble de Bordeaux, soit qu'elle s'efface devant les appellations "hiérarchiquement supérieures", soit qu'elle vient se substituer à l'AOC Bordeaux lorsque les critères de qualité, plus rigoureux que pour cette dernière appellation, sont remplis, notamment un élevage obligatoire de 9 mois minimum avant la commercialisation.

L’AOC Bordeaux Sec concerne elle aussi toute la zone viticole du département de la Gironde, mais ne s'attache qu'aux vins blancs. Pour avoir droit à l’appellation, les vins doivent être parfaitement secs, avec un taux résiduel de sucre ne dépassant pas 4 grammes par litre.

La diversité des vins de Bordeaux dépend non seulement de la variété des terroirs, puisqu'ils peuvent provenir de régions différant par les sols et les climats, mais aussi par les techniques de culture et de vinification employées dans les divers domaines viticoles. Ces vins sont principalement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, le premier apportant sa structure tannique, le second le fruit et la texture veloutée. Le Cabernet Franc fait parfois partie de l’assemblage. Il apporte alors de la rondeur et des arômes épicés. Le Petit Verdot et le Malbec peuvent aussi servi d'appoint. Près de 60 % des vins de Bordeaux sont vinifiés à la propriété. Les vins blancs des AOC Bordeaux et Bordeaux Sec allient le fruité du Sauvignon à la rondeur du Sémillon grâce à un assemblage bien équilibré.

Les appellations Bordeaux, Bordeaux Supérieur et Bordeaux Sec n'ont cessé, depuis une trentaine d'années, d'améliorer leur qualité globale, notamment en éliminant les sols de basse qualité, en limitant les rendements et en fixant des critères plus restrictifs à l'obtention de l'appellation d'origine contrôlée. En ce moment, des domaines tels que le Château Belle Garde, la Maison Dourthe ou les établissements Thunevin se distinguent par la qualité de leurs appellations Bordeaux. Le Château Malromé et surtout, le Château Reignac font eux aussi honneur à l'appellation Bordeaux Supérieur.

Plus d'information sur les vins Bordeaux

Avis des experts

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5

sur 61 avis

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Note et avis de M.FRANCIS V. Publié le 09/09/2013

Un très agréable vin avec rondeur ,discrètement parfumé. Un très bon vin de table.

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Note et avis de M.PIERRE P. Publié le 07/03/2013

1 Bordeaux trés honnête, fruité et boisé à la fois.

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Note et avis de M.PIERRE S. Publié le 30/01/2013

Rapport qualité prix exceptionnel

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Note et avis de M.LUC P. Publié le 02/07/2019

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Note et avis de M.ERIC F. Publié le 21/05/2019

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Note et avis de M.EMMANUEL P. Publié le 26/03/2019

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Note et avis de M.FLORIAN D. Publié le 21/03/2019

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Note et avis de M.FRED G. Publié le 04/01/2019

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Note et avis de M.ROMAIN E. Publié le 26/11/2018

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Note et avis de M.THIERRY A. Publié le 17/06/2018

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