Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Notes : James Suckling 92/100, Andreas Larsson 89/100, Médaille d'Or Gilbert & Gaillard, Decanter 89/100, Wine Enthusiast 89/100, Bettane & Desseauve 14/20
« Robe rouge profond, reflets rubis. Nez d'une agréable prestance fruitée enrichie d'une touche terreuse. Bouche équilibrée, très fraîche, avec un support tannique fondu. La présence du fruit s'avère franche et persistante. Style classique, bien fait.  » (Le Guide des Vins 2018 - Gilbert & Gaillard)

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Domaine :
Château de Parenchère
Millésime :
2016
Appellation :
Bordeaux
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc, 1% Malbec
Terroirs :
Sols argilo-calcaires, avec une exposition de coteaux Nord / Est pour 20% du vignoble ; le reste étant planté sur une croupe à bonne inclinaison permettant un bon écoulement des eaux
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Macérations à froid (moins de 15°C) pendant 6 ou 7 jours, fermentation à des températures modérées
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
En cuve ciment pendant 18 mois
Oeil :
Robe très soutenue
Nez :
Arômes de fruits rouges s'expriment sur des notes de cassis et de griotte mêlés à des arômes de sous-bois
Bouche :
Charnue, souple et fruitée avec une structure bien marquée, une finale longue
Boire à partir de :
2021
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 16-17°C
Accords mets/vins : À déguster sur des viandes rouges, des gibiers, une poêlée de champignons, des fromages...
Plus d'informations sur le Château de Parenchère et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2019) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2018) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Acheté en 1958 par Raphaël Gazaniol, originaire du Maroc, le domaine compte actuellement 180 hectares, dont 70 sont plantés en vignes sur les parcelles les mieux exposées. Ainsi, 32 parcelles différentes sont vinifiées séparément et sont retenues soit pour le vin de base, déjà de haute qualité, soit pour la fameuse cuvée raphaël, démonstration éclatante qu’une simple appellation Bordeaux peut donner des vins magnifiques ou encore la cuvée esprit, produite uniquement lorsque le millésime s’y prête, à base principalement de cabernet élevé 14 mois en barrique neuve. La production est complétée par du bordeaux blanc et du bordeaux clairet. Des vins de caractère, équilibrés et charmeurs. Une gamme cohérente et d’une régularité à toute épreuve.

Decanter Magazine

Decanter Magazine

Vin noté : 89/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2018) : 89/100

A propos du vin :

Vin structuré, avec des tanins fermes sur un fond de fruits bien présents. Solide et ferme, le vin est dense et plein d'arômes de mûres. Richesse et concentration rendent cette cuvée apte au vieillissement. 

Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Vin noté (guide 2018) : Médaille d'Or

A propos du vin : Robe rouge profond, reflets rubis. Nez d'une agréable prestance fruitée enrichie d'une touche terreuse. Bouche équilibrée, très fraîche, avec un support tannique fondu. La présence du fruit s'avère franche et persistante. Style classique, bien fait.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 1*Étoile (Production sérieuse)

A propos du domaine : Situé non loin de Sainte-Foy-la-Grande, à l’extrême est du Bordelais, le vignoble du château de Parenchère bénéficie d'un terroir argilo-calcaire présentant une très forte teneur en argile. La bonne soixantaine d'hectares, plantée en cépages rouges, fait la part belle au merlot (50%) et au cabernet-sauvignon (40%) -ce dernier sur les parcelles les mieux exposées- épaulés par le cabernet franc. Les densités de plantation sont progressivement portées au-delà des 5000 pieds à l'hectare. Un vin blanc complète la gamme depuis maintenant quelques millésimes.

Note des clients

3/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. FLORIAN D. Publié le 21/03/2019
L'appellation Bordeaux est une appellation connue par la plupart d'entre nous, mais bien peu de personnes sont en mesure de la situer avec précision. Pourtant rien de plus facile! L'appellation Bordeaux est une appellation régionale s'appliquant à tous les vins provenant des terres à vignes (à l'exclusion des zones forestières en bordure de l'océan Atlantique et des terres ...
Plus d'informations sur les vins de Bordeaux

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